Låt mig berätta vad jag menar. Glasburkar kan tvättas ur och användas igen för förvaring i skafferi - jag gillar att lägga popcornkärnor och torra bönor i mina - eller för att förvara hemgjorda varor som salladsdressing. Plastbehållare, sådana som innehåller mat som gräddfil eller smör, kan återanvändas för att skicka matrester hem med gästerna. Rengöringsverktyg kan förlängas med skära hörnet av en disksvamp och omvandla den till en rengöringssvamp. Även vissa matrester kan användas bra innan de hamnar i komposthögen: äggskal också slipa mixerbladen, och en utpressad citron kan vara ångad i mikrovågsugn för att hjälpa till att rengöra dess inre eller van vid skrubba salt på en skärbräda att deodorisera den.
Nyligen råkade jag ut för ännu ett sätt att förlänga livslängden på så kallat köksavfall innan det slängs i återvinningskärlet. En av min mammas största regler är att du alltid ska hålla dina diskar rena. Om du har en smutsig disk blir röran flerfaldig. Till exempel, en kartong med mjölk som ställs på en bänk som är insmord med guacamole sprider röran till insidan av kylen.
Den här regeln är djupt rotad i mig, så när jag lagar mat eller bakar letar jag alltid runt efter en tallrik eller en pappershandduk för att ställa ner mina verktyg. Jag har en skedvila när jag lagar mat vid spisen, men ibland är den smutsig eller används redan till något annat.
Ange min upptäckt: Plastbehållarlock är perfekta engångsunderlägg eller skedstöd! Om du inte behöver behållaren och locket för matförvaring, återvinn behållaren direkt och häng på locket en stund till. Plastlocket är den perfekta storleken för att vila skedar, måttkoppar eller äggskal medan du lagar mat eller bakar. Detta håller bänkar och andra ytor rena - och gör att du är mindre benägen att sträcka dig efter saker som pappershanddukar för att torka av en röra. När du är klar med locket, skölj det snabbt och släng det i återvinningskärlet.
Shifrah Combiths
Bidragsgivare
Med fem barn lär sig Shifrah ett och annat om hur man håller en ganska organiserad och ganska rent hus med ett tacksamt hjärta på ett sätt som ger gott om tid för de människor som betyder något mest. Shifrah växte upp i San Francisco, men har kommit att uppskatta det mindre stadslivet i Tallahassee, Florida, som hon nu kallar hem. Hon har skrivit professionellt i tjugo år och hon älskar livsstilsfotografering, minnesvård, trädgårdsarbete, läsa och gå till stranden med sin man och sina barn.