Williams Sonoma har en stor försäljning på Vitamix One Blender

Det finns okej blandare - de som ibland får jobbet gjort, men lämnar bitar av frusen frukt oblandade och ojämnade. Det finns bra mixers - de som blandar, men aldrig ganska så smidigt du vill. Och sedan är verkligen fantastiska mixers. Det är de som pulvriserar, puréer och blandar allt du lägger i dem - vare sig det är såser, smoothies eller frysta desserter. Dessa riktigt bra mixers? De är vanligtvis Vitamix-blandare.

Vi på Kitchn älskar Vitamix blenders så mycket, vi inkluderade Vitamix Professional Series 750 Blender i vår lista över Kitchn Essentials. Som vi noterade där, "tar den här mixern ut de smidigaste sopporna, frysta piña coladas och smoothies. Den har också en av de kraftfullaste motorerna på marknaden och kommer med sju års garanti. Professionella kockar har ofta detta i sina restaurangkök, om det säger dig något.”

Så ja, det är fantastiskt. Men det kostar också $600. Det är därför vi var

Denna mixer är mindre - men inte mindre kraftfull! — än vanliga Vitamix-modeller. Den är idealisk för att blanda hårda, fibrösa frukter och grönsaker, och har ett enkelt snabbval och en 32-ounce mixerbehållare. Den bästa delen? Det är $200, vilket är mycket, mycket mindre än de flesta andra Vitamix-modeller.

Den påe är perfekt för någon som har velat ha en Vitamix och har skjutit upp den på grund av den, ahem, rejäla prislappen. Dessutom har den ett mindre fotavtryck på bänkskivan, så mixern är också bra för små kök och lägenheter.

Lanseringen av One i maj inledde Vitamixs 100-årsjubileum (när ett varumärke har funnits så länge talar det om dess kvalitet). Och med ett så lågt pris finns det ännu mer anledning att fira.

Riddley Gemperlein-Schirm var Tools Editor på The Kitchn. Hon är en professionell testare av köksutrustning och har arbetat för America's Test Kitchen, EatingWell och Food52. Hennes mål: att hitta den bästa utrustningen för ditt kök så att du inte slösar tid eller pengar på något annat. Hon bor i Boston, MA med sina två hundar.