Bästa kokböcker för varje stjärntecken, förklarade

Åh, den urgamla frågan: Vad ska du laga ikväll? Eftersom jag är en extremt obeslutsam person har jag ofta valt en slumpmässig kokbok, öppnat en slumpmässig sida och låtit slumpen välja min middag åt mig. Oavsett om du litar lika mycket på ödet som jag, eller om du letar efter sätt att göra det fyll din måltidsplan för den kommande veckan, varför inte låta den mystiska zodiaken hjälpa dig att välja?

Nedan har vi samlat några av våra favoritkokböcker – både nya och älskade – enligt varje stjärnteckens nyckelegenskaper. Naturligtvis behöver du inte hålla dig till ditt sol- eller stigande tecken för vägledning, så om du har känt ditt hemliga jag de senaste månaderna hemma, slå upp ditt måntecken och prova den kokboken. Hitta en ny signaturrätt eller arbeta dig igenom hela kollektionen. Vad du gör med den astrologiska inspirationen är upp till dig.

Väduren är djärv och är inte rädda för en utmaning

Om du vill bli jordad finns det inget bättre ställe att börja än med naturen. Earthy Taurus kommer att uppskatta Bryant Terrys "Vegetable Kingdom", en bok sprängfylld av smak. (Tre ord: Collard-jordnötspesto.) Som noterade Kitchn när de använde boken för sin månatliga kokboksklubb, framhäver recepten svarta och asiatiska tekniker och smakprofiler, vilket ger en perfekt rejäl mat.

Tvillingarna handlar om dualitet – de är lika delar affärer och fester, om du så vill. Vilket bättre sätt att kanalisera detta än "Salt, fett, syra, värme”, den banbrytande boken av Samin Nosrat som är lika delar recept trove och utbildningsindex? Den första halvan av boken är tillägnad att lära dig hur matlagning fungerar, och varför att bygga vidare på bokens fyra namneblock kan hjälpa även de mest skrämda kockarna att bli bekväma i köket. Den andra delen? Sätt dina nya eller förnyade färdigheter på prov, med recept som tillåter oändliga experiment. Med tanke på att Gemini sällan gillar att göra samma sak två gånger, ger det dig gott om utrymme att spela.

Cancer är naturliga hemkroppar, och kan naturligtvis dra mot härden. Av den anledningen, återuppliva din surdegsspark med "Ny värld surdeg” av Bryan Ford. Den här boken går utöver din traditionella surdegslimpa – även om Fords recept för det också är fantastiskt – och utforskar hur människor har bakat med aktiva kulturer i århundraden.

Stjärntecknet röstade mest sannolikt att leva ute i det fria, Leomedlemmar behöver en kokbok med massor av publiktilltalande alternativ och en personlighet att gå med. Av den anledningen, plocka upp en kopia av "Sugen: Hungriga på mer” av Twitter-favoriten Chrissy Teigen. Uppföljningen till hennes första succébok, den här utgåvan innehåller bananbrödsreceptet som körde nästan hela Los Angeles till stopp som folk köpte övermogna bananer för Teigens recepttestning. Det finns också ett recept på en grillad ost macka med en jalepeño-och-parmesan skorpa (innovation, ditt namn är ost) som fungerar som tillfredsställande tröstmat med en kick – perfekt för en eldtecken som Lejonet.

Jungfrun är tecknet på det allt om logik och organisation, vilket betyder att du förmodligen letar efter en kokbok som är lika informativ som den är läcker. Du kan välja bakböcker, som visar exakta mått och krävande kemi... eller så kan du förbeställa "Smakekvationen” av Nik Sharma. Genom att bryta ner smak till olika smaker och sätt vi upplever den, hjälper Sharma läsarna på djupet förstå hur och varför ingredienser samverkar för att skapa något som är större än summan av delar.

Vågarna känner till precisionskraft, och en bakning kokbok är ofta stopp nummer ett för instruktioner listade efter vikt snarare än mått. “Momofuku Milk Bar” av Christina Tosi har båda alternativen för alla typer av bagare – och, ja, erbjuder hemligheterna bakom bageriets berömda, dekonstruerade födelsedagstårta. Varför en dessertbok snarare än något lite mer... balanserat? Vi är inne i Vågens högsäsong! Fira med en mäktig konfekt eller tre.

Skorpioner är stolt komplex, det är därför du vill nå "Ottolenghi smak“, det nya erbjudandet från kulinariska stjärnan Yotam Ottolenghi och Ottolenghi Test Kitchen receptutvecklaren Ixta Belfrage. Här hittar du många sätt att bygga chili och andra kryddor för maximal effekt. Det finns till och med en hel avdelning dedikerad till kryddor, såser och pålägg, om du vill vända värmen så mycket högre, Skorpionen.

Jag har en misstanke om att många skyttar...zodiakens jetsettare—tillbringar mycket tid med att leta längtansfullt igenom sina pass, i hopp om att de en dag ska kunna resa säkert igen. Om det här är du skulle jag rekommendera att du bokmärker "Coconut & Sambal", ett kärleksbrev till indonesisk matlagning av Lara Lee. Ut okt. 13 innehåller den här boken recept från hela Indonesien, såväl som från Lees eget hem i Australien. Resultatet är en samling baserad på generationer av tradition, uppdaterad kärleksfullt för din egen lista att laga mat.

En Stenbocken är kapabel, strategisk och fyndig, varför en kokbok tillägnad en kraftfull ingrediens är perfekt för havsbocken. Av den anledningen, ta på "Coola bönor” av Joe Yonan (vilket också är Kitchns nuvarande kokboksklubbval!), en bok tillägnad bönor som äntligen kan övertyga dig om att blötlägga dina egna bönor oftare än du sträcker dig efter burken. Det bevisar också att bönor är långt ifrån tråkiga, med rätter som hyllar kulturella traditioner från hela världen.

Vattumännen är fria tänkare och allt om party-of-one, vilket är anledningen till att de kommer att uppskatta en kokbok som "Matlagning solo” av KLancy Miller. Långt ifrån forna "staka mikrovågsrätter" handlar dessa recept om att göra precis tillräckligt för dig själv - vilket innebär att du kommer att få blanda ihop saker till din nästa måltid istället för att knacka på rester (igen).

Detta vattniga tecken handlar om fantasy, och vad är drömmare än (massor och massor av) efterrätt? Men fiskarna måste också hålla sig jordade så att de inte simmar iväg, vilket är anledningen till att "Mary Berry's Baking Bible” tar dig tillbaka till grunderna. Den har över 250 recept på kakor, kakor och scones, samt några av godsakerna du har sett på "Great British Bake-Off". Du är inte under någon press här, Fiskarna - din enda utmaning kommer att vara att göra tillräckligt för alla i ditt liv.

Ella Cerón är Apartment Therapys livsstilsredaktör, som tar upp hur du kan leva ditt bästa liv i hemmet du har gjort ditt eget. Hon bor i New York med två svarta katter (och nej, det är inte lite).