Vi väljer självständigt dessa produkter - om du köper från en av våra länkar kan vi tjäna en provision.
Tom Colicchio älskar vattnet. "Om någon känner mig, förutom att vara i köket, är en av mina favorit saker i världen att vara ute på havet", säger den femfaldiga James Beard Award-vinnaren, ivrig fiskare, Chefskock Domare, krögare och kändiskock i detta videoklipp. (Om du är en Under däck tittare och vill bli besviken på ett aprilskämt, se det!). Det är därför det gör det total känner att han det senaste året arbetade med köksredskapen direkt till konsument Gjord i att designa ett fiskeknivset.
Och från och med idag kan du köpa knivarna! Satsen innehåller en rakkantad flexibel filékniv för precisionsskärningar som urbening, flåning och filetering av fisk, och en räfflad verktygskniv som är bäst för tuffare snitt, som att ta huvudet av en fisk, förbereda bete och skära frysta fisk.
"Vi pratade om köksknivar när Tom nämnde sin dröm om att göra något till sin båt", säger Jake Kalick, Made In-president och medgrundare. ”Vi gick igenom alla olika bladformer och storlekar för att bestämma den perfekta tvådelade uppsättningen för sportfiske. Uppenbarligen är Tom känd för sina prestationer i köket, men att döma av detaljerna han lagt ner i detta skulle vi säga att hans sanna passion faktiskt kan vara fiske! Vi konstruerade till och med handtaget för att matcha färgen på hans båtskrov. ”
Efter att ha tillbringat sex timmar ute på vattnet en måndag morgon nyligen med Colicchio, Kalick och Made I VD och medgrundare, Chip Malt, kan jag bekräfta att det halksäkra handtaget verkligen matchar skrov. Och att den prisbelönta kockens kärlek till vattnet saknar motstycke. Även om jag kanske behövde en, ahem, kort fiskeuppfriskning efter att ha klivit ombord på Colicchios båt, ägnade jag en morgon åt att jaga stripers och bas utanför Long Islands kust och att använda knivarna på den färska fångsten slår säkert mitt vanliga måndagmorgon fjärrkontor (aka min sovrum).
Medan fiskeknivset är Made In’s första strejk i kategorin utomhusfiske, att döma av hur fantastisk dessa knivar är, det borde inte vara deras sista. Du kan beställa Fiskeknivsats Designad av Tom Colicchio här, från och med idag!
