Du tillbringar förmodligen mycket tid i ditt kök under hela veckan. Oavsett om du älskar att prova nya recept och öva på nya matlagningstekniker eller helt enkelt tillaga grunderna i ett försök att slutföra uppgiften, ser ditt kök en hel del handling varje dag. Därför är det viktigt att ditt kök fungerar som bäst; allt från effektiv huggning till att laga smakrika måltider kan påverkas av tråkiga verktyg, utgångna kryddor och snedställda skärbrädor.
Om du har märkt att vissa objekt du är beroende av inte fungerar så bra som de borde eller vill vara säker på att ditt utrymme är så gnistrande rent som möjligt kan det vara dags att göra en ren svepning av köket och bli av med allt som har passerat främsta.
Har du någonsin tittat på din kökssvamp och tänkt, "Hmm, när var det sista gången jag bytte ut det?" Varit där! Svampen är en av de hårdast arbetande föremålen i köket, men den är också en av de snabbaste att slita ut sitt välkomnande. Svampar kan också rymma massor av bakterier, inklusive E. coli. (Japp!) Drottningen av lycklig hushållning, Martha Stewart,
rekommenderar byta kökssvamp varannan vecka, men den tidsramen beror bland annat på hur mycket du lagar eller rengör. Om du kastar ut din svamp som ofta känns slösaktig kan du alltid kompostera dina cellulosasvampar. Och om du vill förlänga din svamps livslängd med några dagar eller ge den en bra inställning kan du köra din svamp i tvätten eller diskmaskinen.Inte bara gör tråkiga knivar att hugga och förbereda tar längre tid än nödvändigt, de kan också vara en säkerhetsrisk; det är mer troligt att du skär dig på en tråkig kniv än en vass. Ta dem till ett proffs för att få dem vässade eller överväga att investera i en bryn så att du kan göra det själv hemma (se bara till att följa anvisningarna eller titta på några instruktionsvideor innan du försöker det ut).
Pålitliga verktyg som grönsaksskalare och mikroplan kan också bli tråkiga med tiden; Tyvärr finns det inte mycket du kan göra i det här fallet och du är bättre att köpa glänsande (och skarpa!) nya ersättare. Du kan också leta efter verktyg som låter dig byta ut bladen, om du är intresserad av mindre slöseri med alternativ.
Skalning eller flagnande non-stick-pannor kan vara en hälsorisk-ingen vill ha små bitar av panna i äggröra, och de vill inte hantera potentiella toxiner från beläggningen! Om du har märkt att din kastrull för att laga ägg ser lite sämre ut för slitage, är det dags att säga adjö.
Dessa hårt arbetande verktyg kan bli snedställda på grund av värme eller fukt. till exempel kan en bakplåt skeva om du tar den från den heta ugnen till kylskåpet eller kör den under kallt vatten för snabbt. Det finns sätt att fixa snedställda kokkärl, men om du upptäcker att föremålen inte leder värme väl eller i princip är oanvändbara på grund av deras vridning, du bör byta ut dem - det sista du vill är att fett droppar från den böjda formen i ugnen och orsakar en brand.
Ja, ditt utrymme för att hugga grönsaker och kött kan behöva en uppgradering, och här är varför: Bakterier kan smyga in dessa små knivmärken och spår och blomstra, även om du tvättar din bräda riktigt, riktigt bra varje gång du använder den den. Om du tenderar att skära kött och grönsaker på samma bräda, kan du överväga att köpa några brädor: en enbart för kött och en för allt annat.
Om din behållarlåda är överfylld och överväldigande är det dags att trimma ner. Bli av med lock som inte passar; skeva, superfärgade, aromatiska behållare som du inte kan väcka liv i; och allt du inte har använt på länge. Den goda nyheten är att många Tupperware -behållare är återvinningsbara; var noga med att kontrollera allt du funderar på att slänga efter riktlinjer och återvinna när och var du kan.
Du köpte den med bästa avsikt att hålla ditt kylskåp luktande fräscht och glömde det. Bra jobbat med att vara proaktiv, men du behöver byta ut det var tredje månad för den ultimata luktabsorberande kraften.
Dra ut din kryddlåda eller öppna skåpet och du kan bli förvånad över hur länge du har haft den burken kardemumma eller lagerblad. Även om kryddor inte tekniskt löper ut i traditionell mening, förlorar de flesta smaken efter ungefär ett eller två år. McCormick har en bra guide för att hjälpa dig komma igång med att fräscha upp kryddlådan - och dina måltider!
Kara Nesvig
Bidragsgivare
Kara Nesvig växte upp på en sockerbetagård på landsbygden i North Dakota och gjorde sin första professionella intervju med Steven Tyler vid 14 års ålder. Hon har skrivit för publikationer inklusive Teen Vogue, Allure och Wit & Delight. Hon bor i ett bedårande 1920 -talshus i St. Paul med sin man, deras Cavalier King Charles Spaniel Maskros och många, många par skor. Kara är en glupsk läsare, Britney Spears superfan och copywriter - i den ordningen.