Vi väljer självständigt dessa produkter - om du köper från en av våra länkar kan vi tjäna en provision.
Även om gjutjärnskrukor är enorma och tunga är de också känsliga. Dina rengöringsmetoder som fungerar som vanliga fungerar inte för den här spishällen, något som jag pinsamt inte förstod förrän nyligen. Som jag gör med nästan allt, Jag gick blind för gjutjärnsvärlden: Inte bara var jag naivt obekant med väsentliga termer som "kryddor", jag hade inte heller någon aning om hur man korrekt skulle använda - eller rengöra - pannan.
Efter några fåniga rookie-misstag (som att sänka ner mitt gjutjärn i vatten, som kan rosta järnet, och använde skålar med tvål, vilket kan förstöra kryddan), hittade jag en enkel metod för att avkalka yta. Allt som krävs är lite grovt salt, en pappershandduk och lite vatten. För vanlig rengöring av järnpanna täcker jag bara pannan i salt, doppar pappershandduken i vatten, gnuggar bort och sköljer.
Det fungerar vanligtvis! Men det har varit tider jag behövde mer än vad saltflingorna kunde ge mig. Till exempel brände jag nyligen lite bacon i mitt gjutjärn, som lämnade betydande bitar bakad röding (för att inte tala om en stark, men konstigt trevlig, lukt i mitt kök). Låt oss vara ärliga: Jag skulle ha behövt använda hela min låda med havssalt och en halv pappershandduk för att återställa min kastrull till ett användbart, baconfritt tillstånd.
Desperat efter en lösning (och för att skydda min kastrull från framtida rengöringsrörelser) gjorde jag lite forskning för andra säkra och effektiva metoder för rengöring av mitt gjutjärn. Jag ville ha något lite mer kraftfullt och kraftfullt utan att ta bort kryddan som jag har jobbat så hårt för att täcka i. Det var då jag hörde talas om ett fan-favorit rengöringsverktyg på Amazon -Full Circle Tenacious C rengöringsborste av gjutjärn. Bom, lägg i kundvagnen.
När borsten anlände till min tröskel satt min förkolnade panna fortfarande på min spishäll, redo för en spabehandling. Läsare, jag måste erkänna: Jag blev lite chockad över hur bra borsten fungerade och hur mycket jag faktiskt tyckte om borstningsprocessen.
För det första är rengöring med den här borsten så enkel. I stället för att ta ut hälften av mitt köksskåp kan jag bara använda borsten med lite vatten. Ännu viktigare, det ser inte bara bra ut bredvid min diskbänk. Det är effektivt. Eftersom min kastrull var i särskilt tuff form, var jag tvungen att använda lite mer kraft när jag borstade, men det kändes fortfarande rimlig. Inom förmodligen en minut eller två efter att borsta bort med lite vatten såg pannan ut 100 procent bättre.
Lite om borsten och varför den fungerar så bra: Borsten är robusta, men de är inte metall, vilket kan repa pannan och skada kryddpälsen. Det finns också en inbyggd skrapa för att ta bort fasta områden. Jag gillade också att borsten hade mörkare borst, så de visar inte slitage så lätt som andra borstar gör. Och som en bonus är den gjord av återvunnen bambuplast.
Nu, min favoritdel: Borsten är värmebeständig. Varför är detta viktigt? Tja, efter att du har skurit gammal, bränd smuts, tar en bra sköljning i diskbänken inte alltid hand om röran. Kasta istället den här borsten i diskmaskinen med resten av dina saker och den kommer fram så ren som gjutjärnet är.
Ashley Abramson
Bidragsgivare
Ashley Abramson är en författarmamma-hybrid i Minneapolis, MN. Hennes arbete, främst fokuserat på hälsa, psykologi och föräldraskap, har presenterats i Washington Post, New York Times, Allure och mer. Hon bor i Minneapolis förorter med sin man och två unga söner.
