Jag ska vara ärlig: Jag kommer inte ihåg sista gången jag djuprengörde min ugn. Jag har många ursäkter: Jag har två små barn; vi använder inte ugnen den där mycket; Jag hatar lukten av kemikalier på den plats där jag lagar mat; Jag har bara inte tid. Plus, när jag använder ugnen använder jag vanligtvis kokkärl, så vad betyder det om väggarna är smutsiga?
I går kväll lagade jag en frusen pizza och insåg hur otäckt jag skulle låta ugnen bli. Jag gjorde min forskning och letade efter den enklaste metoden jag kunde hitta, en som inte heller kräver ugnsrengöringsmedel eller den självrensande funktionen. Vad skulle jag hitta? Ett ångbad med vinäger och vatten.
Om du någonsin har gjort det ångade en skål vinäger eller citronsaft i din mikrovågsugn, då har du redan premissen för detta rengöringstrick. I grund och botten är lösningen tänkt att bli tillräckligt varm för att skapa en fettskärande ånga inuti ugnen, vilket gör smuts på ytorna mycket lättare att torka av. Mitt tänkande: Om det sparar tid och hindrar mitt kök från att bränna kemikalier brinner jag.
Tyvärr, detta är inte den mest effektiva metodenför ugnsrengöring. För det första var 350 grader definitivt inte tillräckligt heta. Efter mer än en timmes väntan ångade lösningen knappt, så jag skruvade upp värmen till 375 grader.
Även vid 375 grader blev jag förvånad över hur liten ånga som byggts upp i ugnen och hur bakade de envisa fläckarna fortfarande var. Även ugnsluckan, som jag tänkte skulle påverkas mest av den lilla mängd ånga jag såg, krävde mycket mer vridmoment än vad jag skulle ha velat. Jag var definitivt tvungen att göra en anständig mängd extra arbete med den bakpulverpastaen för att avsluta jobbet.
Det fanns dock en oväntad bonus: Bakplattan jag använde hade lite signifikant bakad gunk. Det är samma stekpanna som jag använder för att fånga heta ostdroppar när jag bakar frusen pizza, och ärligt talat hade jag gett upp allt hopp om att jag någonsin skulle använda denna stekpanna för allt annat än att bygga upp skräp.
När jag tappade den heta vinäger-vattenlösningen i diskbänken trodde jag inte mina ögon. Skytten gled helt av! Jag var tvungen att göra en liten bit av lätt skrubbning med en våt svamp, men pannan var i princip bra som ny när jag var klar. Medan jag inte kommer att försöka rengöra ugnen igen med ånga, Jag skulle definitivt använda den här metoden i framtiden för att ta bort envis smuts från min bakeware.
Ashley Abramson
Bidragsgivare
Ashley Abramson är en författarmamma-hybrid i Minneapolis, MN. Hennes arbete, främst fokuserat på hälsa, psykologi och föräldraskap, har presenterats i Washington Post, New York Times, Allure och mer. Hon bor i Minneapolis förorter med sin man och två unga söner.