Hur rengör jag en ugn? Här är allt du behöver veta

Det kan vara sant att du kan piska upp en showstoppande lax och baka en tårta vid ett ögonblick. Men om någon skulle titta närmare in i din ugn - notera sprutarna, smulorna och resterna - kan de ifrågasätta din skicklighet. Det beror på en grundligt ren kök är ett kännetecken för expertis i sig själv, och det är därför att veta hur man rengör en ugn måste vara en del av din skicklighet. Tack och lov Chrissy Hogie, chef för produktmarknadsföring på Kökshjälp, kan visa dig hur det har gjorts. Och eftersom de flesta moderna ugnar har självrensande funktioner är de inte så intensiva som det låter.

"Det finns två olika typer av självrensande ugnar: högtemperatur självrensande ugnar och ångrena ugnar," säger hon. "Det är viktigt att identifiera vilket alternativ du har."

När du gör det kan du läsa om hur Hogie rekommenderar att städa en ugn regelbundet och den viktiga detalj som du måste undvika när du är klar. Visst kan mästaren vara studenten just nu, men det kommer inte att vara så länge.

Innan du börjar:

Låt oss börja med grunderna: Kontrollera först hur smutsig din ugn faktiskt är. Generellt sett bör ugnar rengöras var tredje till sex månad, men denna tidslinje kan variera beroende på hur ofta du använder den här apparaten. Se upp särskilt för framträdande splatters eller fettfläckar, eftersom dessa rörelser kan ge sin doft till färsk mat och orsaka skadlig rök under bakning. Tips: Du kommer antagligen att behöva rengöra ofta än du tror.

"I huvudsak, om du ser jord i botten av din ugn, är det dags att rengöra," säger Hogie.

Hur man förbereder en ugn för rengöring:

Det kan tyckas uppenbart, men det är värt att notera att allt i din ugn ska tas bort innan du rengör det. Ta ut broilerpan, racken och rutnätet, såväl som köksredskap eller bageri som kan förvaras inuti. Använd sedan en fuktig trasa för att rengöra dörrkanten och stoppa ungefär en och en halv centimeter inuti ugnen.

"Låt inte vatten eller rengöringsmedel komma in i luckorna på dörrkarmen," varnar Hogie.

Torka sedan bort eventuella lösa smulor som kan vara i ugnen - detta kommer att minska förekomsten av rök och se till att din ugn behåller sin orörda utseende.

"Mat reagerar ofta med porslin vid höga temperaturer, vilket resulterar i färgning, etsning, gropning eller svaga vita fläckar," konstaterar Hogie. "Det påverkar inte ugns matlagningsprestanda, men det kan undvikas."

Hur man åker rengör en ugn:

Om du har en ugn med ångrensning, säger Hogie att det är viktigt att inte använda några rengöringsmedel eller tillsatser under den här processen. "Denna funktion är utformad för lätt rengöring och är inte avsedd att lösa svåra jordar," fortsätter Hogie. Så ånga rengör en ugn så snart som möjligt efter utsläpp. Ju längre tid ett spill ligger i en ugn, desto svårare kan det vara att ta bort. ”Vanliga spill innehåller smält ost, proteiner eller socker, säger Hogie, och de två senare exemplen kräver ofta lite armbåge fett.

Börja med att hälla 12 uns destillerat eller filtrerat vatten på botten av ugnen - använd inte kranvatten, eftersom det kan lämna mineralavlagringar på ugns golv. Tryck sedan på knappen som är kopplad till ångrengöringscykeln, vilket tar cirka 50 minuter att slutföra. När cykeln är klar, öppna ugnsluckan och använd en svamp för att torka bort återstående vatten. Om fläckar kvarstår, använd en nylonskrubba för att ta bort dem.

"Du kan också hälla vinäger eller citronsaft på skrubben för att hjälpa till att ta bort eventuella mineralavlagringar," konstaterar hon.

Så här rengör du en ugn:

Stegen för att förbereda en ugn för dess självrengöringsfunktion liknar de som nämns ovan: Ta bort eventuella ytavfall med en fuktig trasa och programmera sedan funktionen ”självrensning” för att starta. Hela processen bör ta mellan tre och fem timmar, säger Hogie, beroende på hur smutsig ugnen är. Ugnsluckan öppnas när rengöringen är klar och apparaten har svalnat.

"När ugnen har svalnat helt kan du ta bort alla askar med en fuktig trasa," säger Hogie. "För att undvika att glaset bryts, applicera inte en fuktig trasa på den inre glasdörren innan den har svalnat helt."

När du har slutfört den här uppgiften kan du bli frestad att fodra ugnsbotten med folie för att undvika eventuella framtida spill. Hogie säger att inte göra detta, men: "Det kan permanent skada ytan längst ner i ugnen."

Gör istället helt enkelt en regel för att hålla ett ögonblick på ögonens renhet. Du är ju en mästare i köket.

Följ House Beautiful på Instagram.