Vi väljer självständigt dessa produkter - om du köper från en av våra länkar kan vi få en provision.
Vin är inte något som min man och jag sparar för helger eller speciella tillfällen. Vi njuter faktiskt av de flesta kvällar i veckan - dock avslappnad! Bara ett glas med middag för att rostat bröd till dagen. (Det är en vana jag utvecklade från mina dagar i Italien och verkligen tycker om ritualen.) Det betyder att när vi öppnar en flaska när vi skulle verkligen vilja att det ska kunna hålla oss ett par dagar, eftersom en enda flaska vin rymmer ungefär fyra till fem glasögon.
Problemet är emellertid att när korken öppnas är det svårt att hålla vinets smakar fräscha. Det finns otaliga produkter på marknaden för att bekämpa detta och jag har ganska mycket provat dem alla. Sanningen sägs, de flesta fungerar inte. Men genom hela min grävning fann jag en gadget som faktiskt fungerar som annonserad—Och det är mindre än $ 10.
Det finns massor av vinpumpar där ute som påstår sig bevara ditt vin. De gör detta genom att pumpa ut syret - vad som gör att vinet förlorar sin friskhet - det är i flaskan när du förseglar det igen. Jag tycker emellertid att de flesta pumpar aldrig vakuumförseglar flaskan som utlovat och utan en lufttät tätning siverer syre tillbaka i flaskan.
Under en ny resa till Italien hittade jag en vinpump som såg rejäl och lovande ut. Dessutom litar jag på italienarna när det gäller vin, så jag bestämde mig för att prova. Det är svårt att se här, men du placerar enheten på en öppen flaska - en propp spärras på och du drar och skjuter höljet, som pumpar ut luften. Det fungerade så bra - faktiskt att upprätthålla en vakuumtätning - att jag fick ett gäng att ta med tillbaka till min familj. Nu är det den enda vinbespararen vi använder.
Den håller en flaska färsk i ungefär fem dagar, när den en gång har öppnats, så att vi kan äta ett glas vin på middagen och veta att resten av flaskan blir färsk när vi räcker till nästa.
Lyckligtvis behöver du inte flyga till Italien för att få en: Samma vinpump säljs på Amazon! Sedan har jag köpt ett par till, vilket har varit bra när det finns mer än en flaska öppen efter en fest eller när vi bara vill blanda saker under veckan.
Du har sett det i "Christmas Vacation" och i "The Great Christmas Light Fight": för varje person som väljer några låga nyckelsaker för utsidan av huset, det finns en annan som nästan torkar elnätet, tack vare upplysta Santas, stroboskärmar och till och med medföljande musik.
Lambeth Hochwald
17 december 2019
