Kolla in detta matbord! Om dessa människor kan äta middag för 200 i en fruktträdgård, tänk på vad du kan göra hemma nästa helg. I en stor jordvänlig sommarfirande deltog jag den senaste lördagskvällen på Peconic Land Trusts årliga At The Common Table Dinner på Quail Hill Farm i Amagansett. All mat och vin kom från den jordbruksmark vi satt på, en närliggande vingård och från havet i närheten. Alla kockarna donerade sin tid, och alla köpta biljetter gick till bevarande av gårdar och naturlandskap på Long Island.
Vilket betyder ett stort tack till alla er som läste Lägenhetsterapi och The Kitchn. På grund av din läsare kan vi inte bara bidra med en hel del pengar, men vi kan också publicera deras arbete och främja en hälsosam och långsiktig relation med jorden.
Mat serverades, men en hel del pickles, ramper, rödbetor och kryddor fanns redan på bordet
Över på The Kitchn har vi en årslång serie inlägg som heter “Ett år på gården”, skriven av Cambria Bold, som har rest till gården varje säsong för att få händerna smutsiga, dagboka en hel dag och dela hur livet är på en ekologisk gård i hela samhället år.
Huvudbonden, Scott Chaskey, höll huvudtalet från toppen av denna stege. Senare i måltiden, vid efterrätten, talade han igen och ringde mig för att dela vårt partnerskap.
Mitt på middagen på lördagskvällen kallades jag upp för att presentera lägenhetsterapi för publiken och prata lite om vårt årliga engagemang genom 1% för planeten. Publiken var tyst, alla öron var öppna och jag var väldigt stolt över att kunna berätta för dem att vårt stora online-community och vår personal var där med dem.
Om du är en djurälskare som bor i en liten lägenhet, har vi goda nyheter: Dina fyrkantiga bilder behöver inte diskvalificera dig från att få en hund. Hundtränare Russell Hartstein, VD för Fun Paw Care Puppy and Dog Training i Los Angeles, säger att hundar är dags intensiv, inte rymdintensiv - vilket innebär att den tid du tillbringar med dem till sist är viktigare än storleken på din Hem.
Ashley Abramson
I går
