Thanksgiving är utan tvekan matlagningens världsstjärna. Och bortsett från ugnen finns det ingen annan kökfunktion som får mer spel under denna tid på året ganska som ön - vare sig det är inbyggt eller fristående. Innan du samlas runt ditt i år, ta dig en stund för att uppskatta hur den här moderna köksklammern blev statussymbolen som den har blivit (eftersom det inte alltid har varit så).
Strax efter andra världskriget skiftade den populära hemdesignen från stängda planer till öppet koncept utrymmen (låter bekanta?) utformade för att göra arbetet i hemmet mer effektivt och mindre arbetsintensiv. Ett expansivt, öppet kök innebar att middagen kunde förberedas medan barn i familjerummet var i fri utsikt. När middagen var klar kunde alla äta i köket i stället för den mer formella matsalen, vilket gjorde det lättare för värden att servera och hantera måltiden. Men med alla fördelar som en öppen koncept planlösning presenterade, kom det med utmaningar, nämligen brist på lagringsutrymme och diskutrymme. Således föddes köksön.
Köksön blev en lösning på utrymmeutmaningar, vilket gav mer yta, lagringspotential och en plats för folk att samlas medan andra lagade mat (plus, som vi väl vet nu, tjänar det också syftet att separera köket från vardagsrum i frånvaro av väggar).
Och lyckligtvis för interiördesignentusiaster överallt stannar inte fördelarna med köksöarna vid grundläggande praktiska egenskaper; de råkar också vara fulla av estetisk förbättrande potential.
Enligt Anne Sage, interiörarkitekten bakom det fantastiska köket ovan, ”hushållsägare blir mer medvetna om köket som ett utrymme för att visa sina skatter. Jag ser massor av öar med inbyggda öppna hyllor; ett utmärkt sätt att få de vintage keramiken eller antika silverkollektionerna ut ur skåpen och till full sikt var de hör hemma! ”
Cara Irwin, grundare av livsstilsblogg Goldalamode, ser kököar, ”som ett område för att lägga till lite kul. Ett av mina favorit sätt att göra detta är att lägga till färg på baksidan av ön. Föreställ dig detta: vita skåp med öns bakre del målade en ganska mörkblå eller grön. Den injicerar färg men är fortfarande tämd och klassisk. ”
När det gäller utformningen av en kökö, finns det oändliga mönster att välja mellan, oavsett din unika stilkänsla.
Cara är en fan av att använda en kakel på baksidan av ön som "ett bra sätt att lägga till struktur och mönster samtidigt som man skapar en exklusiv men rolig atmosfär. ”Emily Ruff, grundare av den vackra inredningen webbplats Sammanhängande kuraterade säger att hon gillar att infoga kököar med ännu mer stil med hjälp av tre metoder: ”Inkludera arkitektoniska detaljer, kontrasterande material och [hennes favorittrend] en bänkskiva för vattenfall som sträcker sig hela vägen till golv."
Med tanke på de överflödiga fördelarna i både form och funktion är det ingen överraskning att köksön har blivit kökens stjärna för både husägare och designers.
