Det finns inget sådant som är för tidigt för att starta semestern. Sparka av din julbrunch med mimosor gjorda med Prosecco. "Det italienska mousserande vinet [har en] blommig och skummande känsla", säger Tyson Koster, chef för vinstrategi för Vin Insiders.
KÖP NU15 $, wineinsiders.com
"Den norra italienska röda mousserande, något av torra vinet är läckra, nya, mycket prisvärda, och passar perfekt in i början eller slutet av måltiden, säger Lex Kiefhaber, chef, Wine & Brand of Firstleaf. Pro tip: Det är fantastiskt med parmesan och prosciutto.
KÖP NU19 $, win.com
Du behöver ett torrt vitt vin med surhet för att balansera ut krämiga förrätter, eller något som är smaksatt med örter. "Häll denna skarpa klassiker med förrätter som spenatärtskockdip, bakad brie med fruktkompott eller ädelägg med inlagd paprika," säger Koster.
KÖP NU15 $, wineinsiders.com
Pinot Noir har redan en smakprofil av tranbär, körsbär och krydda, så det är ett måste på ditt semesterbord. "Detta vackra lätta vin är det röda som parar ihop med fjäderfä, så server det med kalkon och sötpotatis och du kanske till och med kan hoppa över tranbärssås," säger Koster.
KÖP NU15 $, wineinsiders.com
Du kan inte gå fel med en Malbec om nötkött finns på menyn. Enligt Kiefhaber, "dess ljusa, mogna fruktprofil och silkeslen slät konsistens" gör de två till ett perfekt par.
KÖP NU19 $, win.com
Du behöver något rikt, rustikt och fylligt för att följa hjärtliga kötträtter. Om du serverar brisket, anka, gryta eller stek, räcka efter denna italienska röda. "Det är en touch kryddig och en touch rökig med massor av mörka frukt smaker," säger Koster.
KÖP NU12 $, wineinsiders.com
Det finns en tid och en plats för argentinska Malbec, men om du serverar rustik mat, som lamm eller nötköttbourguignon, når du en Malbec från den franska regionen Cahors. "Malbec från Cahors är lite allvarligare än sin argentinska kusin - smaker vänder sig mot mörk frukt som björnbär och strömmar, säkerhetskopierade av anteckningar av tobak och kaffe med bakningskryddor, "säger Kiefhaber.
KÖP NU 18 $, vin.com
"Moscato är ett fruktigt, blommigt och dekadentt torrt vitt vin som passar en överraskande blandning av semestertillfällen," säger Koster. Lägg till den i din festpunch eller servera den med din dessertkurs. Det passar bäst med pajer och fruktterta.
KÖP NU10 $, wineinsiders.com
Tror rosé bara är ett sommarvin? Tänk om. "Denna rosa favorit är ditt hemliga vapen med rester," säger Koster. Chockerande men sant, det passar perfekt med kalkonsmörgåsar.
KÖP NU15 $, wineinsiders.com
