Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Waitrose & Partners testar en serie "packade" koncept som kan spara tusentals ton förpackningar och plast - och hjälpa shoppare att leva mer hållbart hemma också.
Tvättmedel och tvätt av flytande påfyllningsmedel, fryst frukt plocka och blanda, och ett låne-en-låda-system där shoppare kan låna en låda i butik för att handla med och ta hem, är bara några sätt som stormarknaden hoppas eliminera onödig plast och förpackning.
'Waitrose Unpacked' testas i sin Botley Road-butik i Oxford under en period av 11 veckor fram till 18 augusti, med hundratals produkter ur förpackningen. Testet är utformat för att bestämma hur kunder kan vara beredda att handla annorlunda i framtiden, och snabbköpet kommer att söka så mycket feedback som möjligt under denna provperiod.
Det kommer att finnas påfyllningsbara alternativ för allt från vin till öl och spannmål till kaffe samt rengöringsprodukter, förpackade ekvivalenter av produkterna kommer att förbli i sina vanliga områden för att skapa en effektiv testa.
Med tanke på valet mellan att köpa förpackade eller opackade frukt och grönsaker, vilken kommer kunderna gå för?
De 'Unpacked'-koncept som kommer att prövas i Botley Road-butiken kommer att vara följande:
1) Producera packat - 160 lös frukt- och grönsaksprodukter kommer att finnas i butiken; de mest lösa frukt- och grönsakslinjerna som erbjuds av alla nationella stormarknader.
2) Fryst plockning och blandning - Frysta mango, jordgubbar, blåbär, körsbär, ananas och hallon är förpackningsfria och kommer att finnas tillgängliga som pick and mix.
Waitrose & Partners
3) Plast tas bort från blommor och växter - Plastomslag har tagits bort från alla blommor och inomhusväxter och ersatts med 100 procent återvinningsbart och 100 procent PEFC-certifierat hantverkspapper.
4) Tvättmedel och tvätt av flytande påfyllning - Waitrose & Partners är den första stormarknaden som samarbetar med Ecover och erbjuder en automatisk tvättmedel och tvätt av flytande dispenser där kunder kan fylla på sin återanvändbara Ecover behållare
5) Påfyllning av vin och öl - Fyra olika viner och fyra olika öl tillgängliga på kranen för att ta hem i återanvändbara flaskor för att minska användningen av glasflaskor.
6) Påfyllning av kaffe - Kunder kan slipa ett av fyra kaffe i butiken för att ta hem i en återanvändbar behållare för att minska glas- och plastförpackningar.
7) Väsentliga återfyllningar - 28 produkter inklusive pasta, ris, korn, couscous, linser, spannmål, torkad frukt och frön har tagits ut ur förpackningen och kommer att finnas tillgängliga via automater.
8) Lån-i-ruta-schema - Först i Storbritannien kan shoppare låna-en-låda från butik till butik hos och sedan ta hem innan de återvänder på nästa besök.
• Morrisons för att rulla ut plastfria frukt- och grönsaksområden i sina butiker
• Sainsburyys tester ett "pre-cykel" område för kunder att återvinna plast i butik
• Roberts Bakery har bytt till 100% återvinningsbart förpackning för att minska plastavfallet
"Vi är fast beslutna att bygga vidare på det arbete vi redan har gjort för att minska förpackningen - och detta test kommer att ta våra ansträngningar till en helt ny nivå eftersom vi hjälper det växande antalet kunder som vill handla på ett mer hållbart sätt, säger Tor Harris, chef för CSR för Waitrose & Partners. "Det här testet har en enorm potential att forma hur människor kan handla hos oss i framtiden så det kommer att vara fascinerande att se vilka koncept våra kunder har aptit på.
"Vi vet att vi inte är perfekta och har mer att göra, men vi tror att detta är ett innovativt sätt att nå något annat."
Som en del av dess bredare initiativ kommer Waitrose & Partners eget förpackningsmärke antingen att återvinnas, återanvändas eller komposteras hemifrån år 2023. Stormarknaden lovar också att ta bort svart plast från alla sina egna varumärkesprodukter i slutet av 2019 och nyligen lanserade världens första hemkompostabla färdigmatförpackning och tar bort nästan nio miljoner produkter ur svart plast.
georgeclerkGetty Images
Gillar du den här artikeln? Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få fler artiklar som denna levererade direkt till din inkorg.
BLI MEDLEM
