Hur man rengör träbänkskivor

Fråga experterna: Vår expertpanel svarar på frågor om DIY, ekodesign, inteckningar, städning, arkitektur, konsumentfrågor och mer

Fråga: "Min man och jag har härliga ekbänkskivor i vårt kök, men de verkar otroligt sårbara för värme- och vattenskador. Vad är det bästa sättet att rengöra och underhålla dem? '

Helen Harrison, hemekonom och före detta medlem av Good Housekeeping Institute, säger: Att hålla bänkskivor i massiv ek i topp-toppskick tar lite omsorg och uppmärksamhet. Förebyggande är bättre än botemedel, så trivetter och underlägg bör placeras under heta kastruller och drycker, och spill som dras upp omedelbart för att förhindra penetration.

Repor och strumpor kan undvikas genom att använda en skärbräda för matlagning så att du aldrig skär direkt på bänkskivans yta.

Vid rengöring får du aldrig övervätta träet. Använd en fuktig, mjuk trasa och en droppe eller två av tvättvätskan snarare än hårda rengöringsmedel eller skurskydd. Regelbunden oljning kommer att hålla eken i toppskick. Beroende på hur mycket användning de får, kan detta betyda så ofta som en gång i veckan efter installationen, bygga upp till en gång varje månad när ytan mognar. Efter denna period bör kvartalsoljning räcka.

De flesta tillverkare föreslår att man använder dansk olja, eftersom detta är säkert för livsmedelsberedningsområden och lätt att applicera. Följ instruktionerna och olja på nytt i slutet av dagen så att tiden kan suga in och torka över natten. En väl oljad bänkskiva borde ha en härlig glans på vilken vattenpärlor i klart definierade droppar. När glansen minskar och vatten inte längre samlas i droppar är det dags att återolja.

Rustins 1L dansk olja, £ 12,75, Amazon KÖP NU

Mindre repor kan blandas in med upprepade oljelager, men allvarligare kan behöva lätt slipning. Använd mycket fint slippapper och sand i träkornets riktning i långa, mjuka slag. Detta skapar ett ljusare område som gradvis kan färgas med upprepad oljning.

Från: House Beautiful magazine. Prenumerera här.