![Priset för detta hem kommer att blåsa ditt sinne](/f/ed0382b39790d6bc9d1f57480b6c4bc9.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Gillar produkterna vi valde ut? Bara FYI, vi kan tjäna pengar på länkarna på denna sida.
Julia Berger, grundare av Julia B. sängkläder, delar hennes morot Ginger Soup recept. Se hennes höst tabellbild.
Gör cirka fyra portioner
- 1 söt gul lök, hackad
- 6 morötter, skalade och hackade
- 1 vitlöksklyftan, hackad
- 3 kvistar timjan
- 3 TBS riven ingefära
- 3 TBS olivolja
- 1 TBS saltat smör
- slipad peppar och salt efter smak
- 4 koppar kyckling
Värm olivolja, smör, vitlök och lök på låg värme i en tung soppkanna. Sautee tills den är gyllene. Tillsätt hackade morötter, ingefära och timjan och koka i 5 minuter. Tillsätt salt och peppar efter smak och kyckling. Koka upp. Sänk ned värmen och låt den koka på låg värme i 30 minuter. Ta bort från ugnen och låt stå i 10 minuter. Ta bort timjan. Använd en matprocessor och häll morot, buljongblandning och puré tills den är jämn. Du kan också använda en handhållen matprocessor och direkt puré i potten. Servera varmt eller kallt. Tillsätt en liten kvist timjan eller en droppe grädde som garnering.
Värdinnan-entreprenör-designern sätter en säsongsbetonad tabellbild.