Om du bakade dina Thanksgiving-pajer med något annat än Coscto's smör, betrakta dig själv som tur. Människor på internet är drar detaljhandelsjätten i en nu viral Reddit-tråd, hävdar att Kirkland saltade Smör i en blå låda förstörde bokstavligen deras semesterdesserter.
"Jag såg en TikTok där en bagare hade problem med ett recept och hade gjort det med Costco-smör i flera år men hade nyligen haft problem...hon försökte äntligen med ett annat smör och problemet löste," den ursprungliga affischen skrev på Reddit.
"Tänkte inte så mycket på det förrän Thanksgiving. Vi använder smör för vårt pajskalsrecept och det skalet höll inte! 2 partier bara smuliga och kunde inte få det att rulla. Gick till butiken och fick annat smör...och vad vet du...samma recept, fungerade igen."
De var knappast de enda bagarna med detta problem. Det verkar faktiskt vara en bakepidemi.
"Vänta, skojar du med mig? Min tacksägelsepajskal gav mig "smuliga" problem och jag är vanligtvis ett pajproffs. Jag fyller på med Costco-smöret och använde det", skrev en person.
En annan tillade: "Min frus pajskal blev inte heller bra. Hon använder osaltat smör för att baka, men det är fortfarande varumärket Costco."
"Plötsligt en dag blev min chokladmousse knäpp och jag visste att det var smöret eftersom det inte skulle blandas ordentligt", skrev en annan kund. "Jag använde ett annat märke än Kirkland och gjorde det igen utan problem. Tidigare hade jag dock använt smör av märket Kirkland i några år och det fungerade bra."
Enligt flera användare verkar problemet vara att det saltade smöret har en högre vattenhalt än tidigare. "Det är en förändring i vattenhalten. Det här hände med min skorpa förra året och några vänner nämnde det i år", skrev en användare. De tillade att de använder "Kerrygold endast för bakning från och med nu."
Andra bagare upprepade detta uttalande och var överens om att det fanns en högre vattenhalt i smöret och att Kerrygold är den bästa vägen för bakning. Men en kollega bagare lade faktiskt skulden på Costcos socker.
"Jag började ha problem med mina bakverk tidigare i år. Genom elimineringsprocessen bestämde jag att Costcos ekologiska rörsocker var problemet, inte Costco-smöret", skrev personen. "Ekologiskt socker släppte för mycket vätska under bakningen. Jag hade använt det i några år, men var tvungen att byta tillbaka till C&H."
Frilansskribent
Megan Schaltegger är en NYC-baserad författare. Hon älskar starkt kaffe, att äta sig igenom matscenen på Manhattan och sin hund, Murray. Hon lovar att inte prata om sig själv i tredje person IRL.
