Hur man håller ett vinglas

Ett kylt glas rosé är en av sommarens största nöjen, men det skulle inte vara samma som serveras varmt. (De flesta viner är faktiskt bäst serveras under 65 grader Fahrenheit, mycket lägre än rumstemperatur.) Så varför manipulerar så många av oss med den dyrbara serveringstemperaturen när vinoen är i sitt serveringskärl?

Det beror på att vi inte är medvetna om det misstag vi gör, säger Anthony Giglio, bosatt Wine Wise Guy på Mat & vin.

"Det finns en glasstång mellan basen och skålen med ett vinglas av flera skäl, och det absoluta det viktigaste av dem är att hålla din 98,6-graders hand borta från ditt ordentligt kylda vin, "Giglio skriver.

Vi är inte säkra på vad det här betyder för stammlösa glasögon (att de kanske bör undvikas helt och hållet?), Men stammade glasögon bör hållas i stilken. Håll den nära basen med hjälp av tummen, pekfingret och långfingret och låt dina andra fingrar vila på basen. Ett annat alternativ är att göra en lös knytnäve och balansera basen på pekfingret genom att använda tummen som en spak för att hålla den på plats. (Behöver du en visuell? Detta

guide från Wine Folly hjälper.)

Det betyder att inget koppar i skålen med ditt Bordeaux-glas eller tar tag i toppen av en champagneflöjd, varnar Giglio - han bryr sig inte om du har sett någon Riktiga hemmafruar stjärnor gör annat.

[H / t TID