CDC påminner dig om att inte äta rå cookie deg

Mitt i dussintals återkallningsvarningar som utfärdats av myndigheter i år, CDC dukade bara upp igen för att påminna dig om att du absolut inte borde äta rå kakadeg semestertider. I ett nyligen tillkännagivande kallat "Säg nej till rå deg! "byrån fördubblade varningen.

Ganska mycket med rå deg eller smet kan göra dig sjuk, förklarade organisationen. Det beror inte bara på att mjölet du använder för bakning vanligtvis rå (och därför obehandlat för bakterier som E. coli), råa ägg har också en risk för salmonella för alla som konsumerar dem.

CDC insisterar på att även en liten smak av smet gör att du riskerar att bli sjuk. Som sagt, matredaktörerna här på Delish har några lösningar om du bara inte skulle kunna undvika frestelser. Det där sa, vänligen lyssna på CDC! Följande bakhackar skyddar dig inte magiskt från en bakterie som lovar en jul som spenderas över toaletten. Säger bara.

1. Rått mjöl och ägg är de främsta problemen här, ja? Att eliminera mjöl i din smet blir av med det första numret; vårt team älskar att byt i graham crackers ibland. Det ger dig en "redan bakad karamelliserad y-smak så att den är ännu bättre än kakadeg", sa en redaktör.
2. Använda pastöriserade ägg hjälper till med, ja, äggfrågan. Pastöriseringsprocessen säkerställer de mest läskiga bakterier som skulle kunna vara i dina ägg elimineras innan de ens kommer till ditt kök.
3. Om du känner dig väldigt bunden till mjölet i ditt recept och inte kan låta bli att dela med det finns värmebehandlat mjöl! Vårt team gillar denna sida House typ, eftersom dess uppvärmningsprocess enligt uppgift blir av med 99,9 procent av de potentiellt sjukdomsframkallande bakterierna som finns i andra mjöl.

Jag vet. Mycket att mulla här. Jag föreslår att du gör det när du bläddrar igenom dessa fantastiska recept utan recept? Bara lite extra eftertanke.

Följ House Beautiful på Instagram.