Gillar produkterna vi valde ut? Bara FYI, vi kan tjäna pengar på länkarna på denna sida.
* Om måltiden ska vara middag, servera inte detta i matsalen där du och din gäst är obehagligt medvetna om att vara bara två personer i ett rum som arrangeras för ett större antal. I stället ha ett kortbord i vardagsrummet eller på verandan.
Detta 48 "fyrkantigt kortbord och trasa från Ballard Design kanske är något stort för två, men för tre eller fyra skulle det vara perfekt.
* Menyn ska vara kort, enkel och helt enkelt läcker. Varje maträtt bör räkna.
En fin gratin är enkel, och den kan också vara elegant, särskilt när den serveras i en Ercuis Gratin Dish. Jag har två av dessa som jag använder för att underhålla och jag älskar dem absolut. (Prova att servera Ina Garten's
Skaldjurgratin i ett.)* Välj blommor som är små och doftande liljekonvaljer, vita prästkragar med sex mörkröda rosor eller sötluktande freesia.
Jag håller faktiskt inte med Dorothy eftersom jag tycker att du bör undvika doftande blommor på ditt matbord. Men detta Martha Stewart Lily Centerpiece är vackert för ett annat område i ditt hem, och det är också till salu.
* Om du vill vara riktigt festlig finns det inget som ser mer lockande ut än en vinkylare fylld med is och en liten flaska champagne, sauterne eller chablis som kikade ur detta och väntar på att bli det öppnad.
Vad sägs om detta...
kyla något av det här? Och glöm att få en liten flaska enligt Dorothys råd - såvida du inte måste åka till jobbet nästa dag.
* Prova en kombination av en turkosblå linneduk med flammorosa kamelior, vit porslin och ljusstakar av klart glas.
En av dessa blå Sferra-linneddukar kan vara trevlig (finns på F&B speciallinne).
Och den här vita Augarten Opus porslin, tillgänglig från Owen Lawrence, skulle se bra ut med bordslinne i valfri färg. Jag skulle gärna ha den täckta grönsaksrätten - hur bra är det inte?
* Du kanske har plockat upp några blå Staffordshire eller gamla Canton porslin... Prova dessa på en senapgul trasa med ett stort gäng blueter eller lila violer.
Jag vet att det här bordet inte har en senapgul tyg, men jag tycker att det är ett vackert bord ändå. (Tabell uppsatt av Mrs. Angier Biddle Duke)
Och viktigast av allt:
* Samma regel om noggrann uppmärksamhet på detaljer, enkelhet och få kurser (utsökt tillagad och vackert serverad) gäller de små informella luncher eller middagar du ger. Dina vänner kommer snabbt att uppskatta det faktum att du har försökt att ge dem en bra tid. Dessutom kommer de att ha det bra, och det kommer du också att göra.
(Drapertips från "Underhållande är kul!: Hur man är en populär värdinna". Duke-foto från "The New Tiffany Table Settings")