Andie Bryce, en Utah-baserad bagare, har tagit TikTok med storm med sina vackert utarbetade och verkligen unika pepparkakshus (eller pepparkaksherrgårdar, som en kommentator påpekade!). Som många som såg hennes virala video om "hur man vinna din pepparkakshustävling", Jag blev imponerad av Bryces noggranna uppmärksamhet på detaljer och geniala användning av godisförråd. "Gummi tegelstenarna är typ av min signatur", säger Bryce, som skär tuggummi pinnar och färgar dem för att replikera utseendet av rött tegel. "Jag hade aldrig sett det förut och jag känner att det är en slags grej nu." Hon är inte bara en sakkunnig bagare, hon är en godiskännare, delar dagliga tips och tricks om vilken sötsak som är bäst för varje dekorativt element i din pepparkaka hus. Min personliga favorit? Använder olika smaksatta jolly ranchers för att skapa målade glasfönster. Geni!
Så, hur gör man inte endast komma in i konsten att pepparkakshus, men bli så skicklig på dem att företag som Amazon sträcker sig efter anpassade beställningar? Tja, allt börjar för några generationer sedan: "Min mormor började göra pepparkakshus med kvinnorna i hennes grannskap på 70-talet", minns Bryce. "De startade den här lilla pepparkakshusvisningen för att uppmuntra människor att komma till de lokala historiska platserna. Det slutade med att de fick bygga en byggnad för pepparkakshusutställningarna, de blev så stora! Sedan lärde hon min mamma, som lärde oss när hon hade mig och mina syskon." Bryces mamma hade ofta folk över för att lära dem hur man gör pepparkakshusen och Bryce uppmuntrade henne att starta ett företag eller skriva en bok. "Hon var som," nej, det låter inte kul, jag gör det inte. Så jag tänkte "okej, det ska jag göra!"
Bryce, med sin Grama Judy
Utan tidigare konst eller bakbakgrund skapade Bryce Judys pepparkakor (uppkallad efter sin mormor) för tre år sedan och nu driver hon ett året runt-företag. Och det är mycket mer än bara dekorerar också: "Jag bygger hus för innehåll, jag skapar digitala tillgångar och mallar och gör produktutveckling", förklarar hon. "Vi säljer omslagspapper för pepparkakshus, kort och kakformar... Från augusti till december är det väldigt, väldigt hektiskt och sedan november till december är det 100-120 timmars arbetsveckor, som varje vecka."
"Jag tror att min familj tycker att jag är lite galen men de är alla väldigt stöttande", skrattar Bryce. Av alla aspekter av verksamheten älskar hon särskilt att bygga anpassade hus och de kreativa utmaningarna som kommer av att uppnå varje unik stil i hemmet.
Bryce är fast besluten att hålla konsten med pepparkakshus vid liv och inspirera andra att anamma traditionen, inte fly från den. "Jag känner att det finns många traditioner där man gör det bara för att bocka av det på listan", säger hon. "Det här var en så speciell del av min barndom. Det tvingade oss alla att vara i köket tillsammans i två fasta dagar i sträck. Vi fick så mycket bindningstid, vi slog på vår julspellista och bara dansade och sjöng och band. Jag vill ha minnen och bindningstiden, inte bara bocken."
I en anda av givande avslöjade Bryce generöst för Hus Vackert de tre misstagen du förmodligen gör när du bygger ditt pepparkakshus, och vad du bör göra istället för att inte bara få det att hålla under semesterperioden, utan som en familjetradition i flera år till komma!
Misstag #1: Bygg innan du dekorerar
Den här känns som en no-brainer, men det är inte många som tänker göra det! Bryce säger att det är så mycket lättare att dekorera dina bitar när de är platta och inte i en besvärlig vinkel. Den ena varningen är att dekorera taket: "väggarna du dekorerar innan du bygger, taket du dekorerar efter."
Misstag #2: Att använda hårda pepparkakor
"Om det är för mjukt kommer det inte att stå och är det för hårt kommer det att gå sönder", säger experten. Enligt Bryce har du uppnått pikéhållbarhet när pepparkakan tappar sin glans under bakningsprocessen.
Misstag #3: Ignorera interiören
Bryce lägger alltid till sagoljus till sina hus och de hjälper verkligen till att skapa magin. "De är den sötaste, lättaste touchen. Jag ska också sätta julgranar på insidan som du kan se från fönstret."
Glad bakning!
Kaitlin Kemp är House Beautifuls samordnare för sociala medier som har ett uppdrag att ge mer positivitet och glädje till det digitala rummet. Hon är en ivrig innehållsskapare och älskar att engagera sig med människor över hela världen.
Varje objekt på den här sidan handplockades av en House Beautiful-redaktör. Vi kan tjäna provision på några av de varor du väljer att köpa.
©Hearst Magazine Media, Inc. Alla rättigheter förbehållna.