Vinteravslutning är den bästa ursäkten för att festa. När det till och med är lite varmt ute är det enkelt att bjuda in vänner på en fest för att fira våren. Det svåraste är att bestämma sig för vad man ska servera! Vi säger att du sparar middagssändningarna till vintern och äter bara enkla aptitretare som hjälper till att förkunna att färska grönsaker och solsken är tillbaka. Låt dig inspireras av vår lista som får dig att vilja ha fest varje vecka i vår.
Efter en lång vinter finns det inget bättre än vårens produkter, så vi lyfter fram våra favoriter, som spenat, morötter, jordgubbar, gurkor och mer. Spenat lyser tillsammans med kronärtskockor i den klassiska dippen, så klart, men vi använder också dess smakprofil i kreativa spinoffs (hej, spenatkronärtskocka vårrullar). Morötter ersätter varmkorv i "grisar" i en filt som passar vegetarianer (oroa dig inte, vi har OGS också) och en flagnande tårta. Jordgubbar har precis börjat bli färska och saftiga igen, så vi njuter av dem som sylt tillsammans med bakad brie eller ovanpå skivad baguette i stället för inte helt färdiga tomater. Gurkor gör förvånansvärt bra sushi eller salt- och vinägerchips.
Och nämnde vi överflöd av färska örter på våren?! Om du är som oss kommer du att köpa ett stort gäng till garnering och sedan inte veta vad du ska göra med resten. Låt det inte gå till spillo - använd det istället i ett pålägg, som vår dill eller grekiska dipp, eller gör örtgrön falafel. När du är osäker kan du alltid gör pesto.
20 perfekta St. Patrick's Day-cocktails
25 söta sätt att fira St Patrick's Day
23 aptitretare att göra för St. Patrick's Day