Designer Mick De Giulio

Christine Pittel: Varför lägga ett kök i en stall?

Mick De Giulio: Tanken var att skapa en festlada och ett pensionat. Vad vi inte ville ha var det typiska söta, kitschiga ladugårdsutseendet. Vi ville att det skulle vara mer sofistikerat.

Och ändå... det är fortfarande en ladugård.

Ja, och utmaningen var att ägarna ville hålla ladugårdens integritet, ända ner till hästbåsarna och matarkärlen. De ville också ha en helt träinredning. Jag var orolig för att det var för mörkt och jag är förvånad över hur bra det ser ut. Det är verkligen ett mysigt utrymme.

Hur fick du allt detta trä att fungera?

Det finns mycket variation. Jag gjorde skåp i teak. Det är inte ett ladaved, men jag hittade en åldrig bit och det såg ut som väggarna. Så vi lämnade den nya teakutan under dagen och satte den under ultraviolett ljus på natten för att föråldra den. Jag gjorde några målade bitar i båsarna och ön är målad. Isboxen och bordet är butternut. Det är ett ad hoc-utseende, som om det kullagerades över tiden.

Det är förvånande att se en La Cornue intervall i en ladugård.

En elegant fransk sortiment ger ladan lite formalitet. Det är en kontrapunkt. Hela utrymmet handlar om grovt och smidigt, rått och förfinat. Huven och bakplattan och bänkskivorna kring ugnen är tyska silver. Den har en så förfinad patina.

Varför är de andra bänkskivorna olika?

Att bryta upp det och få det att känna sig mindre inbyggt. Det finns slaktblock vid kylskåpet, och tvålstenen går längs väggen under fönstren.

Är tvålstenen en av dina råvaror?

Det verkar som ett lada-material, och det ser bra ut med tonarna på de gamla brädorna. Vi lägger ett lager bivax på det så att det inte tar upp fett. Jag föredrar det framför mineralolja. Vi gjorde samma sak med den skurna skedan på ön efter att ha förseglat den. Scoon är en av de få kalkstenar som jag har använt med framgång i ett kök.

Du använde dessa material på ett så modernt sätt.

Jag ville ha en modern kant. Allt är väldigt rent fodrat. Till och med den tyska bänkskivan i silver ser skarp ut. Sänkarna ser väldigt moderna ut, även om de är lantgårdstil - som de är i, så fyrkantiga. Men jag har ingen formel. Jag gör saker intuitivt. Vem vet varför?

Få utseendet ...

Skåp, bänkskivor, huva, handfat och kylskåp armoire: degiuliokitchens.com.

Räckvidd: lacornueusa.com.

Kylskåp och ugn: subzero-wolf.com.

Diskmaskin: mieleusa.com.

kranar: harringtonbrassworks.com.

Hänglampor: remains.com.

Golv: oldgrowthtradingco.com.

För mer information se resurssida.