När jag växte upp, efter varje familjemiddag, hörde jag det välbekanta ljudet av is som rasslade runt i en kaffekanna som kom från köket. Strax efter att alla hade kaffet klart och det var dags att duka av söndagsbordet, gick min mormor upp för att gå och städa kaffekannan med detta knep. Hon hällde en näve is i karaffen och snurrade snabbt på den medan hon fortsatte samtalet. Jag visste det inte då, men hennes teknik höll hennes glaskaraff gnistrande mycket mer effektivt än om hon bara tvättade den med tvål och vatten. Än i dag får jag alltid att höra ljudet av is som skramlar mig att tänka tillbaka på de där högljudda veckomiddagsshindigsna vi delade, men det är också ett supereffektivt sätt att bli av med kaffefläckarna i din kruka.
Här är vad min mormor specifikt gjorde: En gång kaffekanna hade svalnat till rumstemperatur, sköljde hon den snabbt för att ta bort resterna. Hon hällde sedan cirka fyra matskedar av jodiserat salt i karaffen och fyllde den med en skopa is. Hon lade till en skvätt vatten i blandningen för att hjälpa isen att snurra, och sedan rörde hon om innehållet i grytan genom att röra karaffen i cirkulära rörelser medan hon höll den i handen. Saltet skulle fungera som ett slipmedel, skrubba fläckarna från glaset, och isen fungerade som en svamp och tryckte saltet mot kanternas sidor. För mer envisa fläckar skulle hon hoppa över vattnet och lägga till en skvätt vit vinäger för att hjälpa till att lyfta fläckarna.
Efter någon minut av att virvla runt saltet och isen i grytan, dumpade min mormor innehållet i diskhon och sköljde det med varmt vatten för att rensa bort eventuellt överblivet salt eller vinäger. Både min mormor och jag har använt denna rengöringsmetod i flera år, och våra krukor och franska pressar ser fortfarande nästan helt nya ut (och det säger en del eftersom hennes är från 90-talet!)
Den här metoden hjälper dig inte bara att ta bort envisa fläckar från din kaffekanna i glas, utan det är också en trevlig miljövänlig lösning som bara kräver ingredienser som du redan har till hands i ditt kök. Om du gör detta varje gång du brygger kaffe kommer du aldrig att ha några problem med grumliga fläckar eller ansamlingar.
Det här stycket är en del av Throwback Month, där vi återbesöker vintagestilar, hem och alla typer av groovy retrohemidéer. Boogie här borta att läsa mer!
Marlen Komar
Bidragsgivare
Marlen är en författare först, vintage hamstrare andra, och donut fiend trea. Om du har en passion för att hitta de bästa tacoställen i Chicago eller vill prata om Doris Day-filmer, då tycker hon att en eftermiddagskaffe är på sin plats.
