Vi väljer självständigt dessa produkter – om du köper från en av våra länkar kan vi tjäna en provision.
Det är inte varje dag som en glutenfri tjej som jag själv får njuta av en läcker skål med pasta. Sanningen är att det bara finns så många underpar GF-märken där ute, många av oss celiaki (och glutenintoleranta) människor har gett upp i frustration. Bättre att avstå än att uthärda de klibbiga, kritiga eller smakfattiga alternativen! När jag upptäckte ZENBmen jag blev verkligen chockad. Jag menar, vi pratar vackert fjädrande, lite klibbigt, med en silkeslen glutenös munkänsla. Det är praktiskt taget omöjligt att säga dessa nedskärningar är glutenfria. (Jag har testat ZENB på min glutenätande familj, lita på mig.)
Pastan är ett verk av geni, med tanke på att den är gjord av en enda ingrediens: gula ärtor — uppenbarligen ligger hemligheten i de fibrösa och näringsrika ärtskalen... vem visste? Innan ZENB, Jag hade inte ätit pasta på bokstavligen fem år, och jag äter det nu varje vecka (eller varannan vecka), och det inkluderar inte rester till lunch. Jag har provat deras
Penne (som jag personligen älskar Aubergine Caponata stil), den Armbågar (som jag funderar på att använda för att testa detta Pasta kopp recept), och mitt val: den Rotini. Tja, det var mitt val, för ända sedan ZENB släppte sitt nya snitt, Vig, jag kan bara inte få nog.Detta söta lilla snitt är nästan som en mini-armbågsform men halverad på längden. Mycket mindre (och sötare, måste jag erkänna) än de andra styckningsdelarna som erbjuds av ZENB, det är ett underbart substitut inte bara för traditionella pastarätter, utan också i stället för ris. Eftersom den Vig är så liten att den lagas på praktiskt taget nolltid – vi pratar exakt två minuter för en perfekt al dente. Jag älskar hur snabb förberedelsen är; på nätter när jag bara har lite tid kan jag piska ihop en skål med läckerheter på under fem minuter. Och med 17 gram protein och 11 gram fiber i var tredje uns är pastan lika bra för dig som den smakar.
Medan detta snitt skulle göra mirakel i nästan vilken pasta som helst (eller ris, eller couscous)-rätt, låt mig dela med mig av ett riktigt proffstips: Den är perfekt för mac n’ cheese. När du väljer en liten pasta, särskilt en som har en kurva för att hålla sås, slår förhållandet mellan ost och pasta bara annorlunda. Prova att använda Agile för Klassisk krämig Mac och ost, a Variation av spenat och kronärtskocka (ja till extra grönsaker), eller för mina mjölkfria vänner där ute, en vegansk version. Om du är orolig för att göra roux - mjöl innehåller trots allt gluten - jag har dig täckt där också. Prova att använda denna helt naturliga kassavamjöl istället. Det blir ett vackert substitut.
För under 20 $ kan du beställa tre lådor av valfritt snitt (och jag rekommenderar verkligen att gå för min nya favorit, Vig) eller a sort pack. Oavsett vilken form du börjar med kan jag lova dig att du kommer tillbaka för mer på nolltid.
Köpa: ZENB Pasta, Agile, 3 lådor, $17.99