Aluminiumfolie är oändligt mångsidig. Du kan använda den för att slå in rester, täcka en skål som måste förvaras i kylen en stund, klä en bakplåt, rengör en panna, och mer. Du vet detta. Det är därför du med största sannolikhet har en låda eller tre i ditt hem just nu. Även om folie är en bra sak att ha runt, finns det några saker du borde inte göra med det.
Det finns några tvivelaktiga användningsområden för folie (nämligen vissa människor oroa dig för att laga mat i folie), men den här historien handlar om saker du definitivt borde aldrig do. Här är fem saker att hoppa över när det kommer till din rulle aluminiumfolie.
Den här är förmodligen den mest uppenbara, men en liten påminnelse kan inte skada - lägg aldrig, under några omständigheter, något med folie på i mikrovågsugnen. Till skillnad från papper eller glas kan elektromagnetiska vågor inte passera genom metall, så de studsar av - vilket kan resultera i gnistor och lågor som kan skada din ugn eller, ännu värre, starta bränder.
Medan du kan använda folie för att fodra en bakplåt för, säg, fräser upp bacon i ugnen, det är inte det bästa fodret för ditt ark om du gör kakor. Att fodra din bakplåt med aluminiumfolie kan göra att botten av dina kakor tillagas snabbare, vilket i slutändan resulterar i ojämn bakning. Använd istället bakplåtspapper, en bakmatta av silikon eller en riktigt bra nonstick-spray.
I teorin är det en bra idé att fodra botten av din ugn med aluminiumfolie som en uppsamlingsanordning för irriterande droppar och spill. I praktiken är det inte det. Även folket på Reynolds Wrap säger det är en dålig idé: "För att undvika eventuella värmeskador på din ugn rekommenderar vi inte att du använder aluminiumfolie för att täcka botten av din ugn." Istället säger Reynolds att man ska använda en del av dem Kraftig folie på ugnsgallret nedanför vad du än bakar. (Ta av en längd som är lite längre än pannan du använder.) Detta kommer att möjliggöra ordentlig värmecirkulation och fånga upp eventuella droppar.
Sur mat (som tomater, tomatsås och syrliga frukter) kan interagera med aluminiumet och efter några dagar erodera folien. För dessa livsmedel är det bättre att använda plastfolie eller till och med glasbehållare. Dessutom: Om du slår in mat med folie är det bäst för en tillfällig lösning, eftersom en folieförpackad burrito inte är lufttät.
Aluminiumfolie kan helt återanvändas om den är tillräckligt ren och inte för skrynklig. (Du kan till och med handdiska den eller lägga den i diskmaskinen på det översta stället.) Varför inte få ut lite extra mil på grejerna? Dessutom kan aluminiumfolie nästan alltid återvinnas. Kontrollera med din stad eller återvinningsleverantör och gör sedan din del.
Ashley Abramson
Bidragsgivare
Ashley Abramson är en författare-mamma-hybrid i Minneapolis, MN. Hennes arbete, mestadels fokuserat på hälsa, psykologi och föräldraskap, har varit med i Washington Post, New York Times, Allure och mer. Hon bor i Minneapolis förorter med sin man och två unga söner.