Vitamix Explorian E310 recension

Produkten på prov

Vitamix Explorian E310 10-hastighetsblender

Testaren

Melanie Yates, som inte längre kan gå nerför produktionsgången utan att fråga sig själv: "Kommer det att blandas?"

The Brief

Ungefär som de människor som alltid beställer den näst dyraste drinken på menyn, är jag en som alltid slutar med att få den dyraste *saken* för mig själv. Ibland har detta inneburit att jag förkortar mig själv gigabyte lagringsutrymme, spännande nya funktioner eller ögonblickets hypade stil. Men för det mesta lönar det sig att vara lite sparsam.

Jag hade mitt hjärta inställt på att skaffa en Vitamix mixer, efter att ha blivit imponerad av att se June Xie använda sin på Delish's Budget Eats serier. Efter mycket övervägande tog jag steget under en helgrea och köpte den Vitamix Explorian E310 10-växlad mixer över en av de mjukare modellerna i deras Legacy-serien. Med ett detaljhandelsvärde på $350 är Explorian E310 något billigare än andra Vitamix-modeller (som sträcker sig från cirka $400 till $620), men det är inte på något sätt billigt.

Som ensambo och daglig smoothiesippare känner jag att Explorian E310 passar mina behov. Det är den idealiska modellen för dem som vill ha den pålitliga, förstklassiga prestandan hos en Vitamix-mixer. Vet bara att en mindre storlek är huvudeftergiften för den lägre prislappen.

En sammanfattning av specifikationerna

De Vitamix Explorian E310 10-växlad mixer levereras med en 48-ounce behållare som är skårad med mått för koppar, uns, liter och milliliter längs hörnen, ett gummiliknande lock med en plastkupol som lossnar, en mini tamper som glider rakt in i den okomda toppen för att röra om ingredienserna medan mixern är igång, och en rejäl bas som rymmer en 2-hästkrafter motor.

Som namnet antyder har mixern 10 hastigheter som är åtkomliga via ratten, samt en separat pulsfunktion. Jag älskar precisionen på ratten, eftersom jag kan göra de minsta justeringarna av hastighet, istället för att bara växla mellan låg, medium och hög som på andra mixers. På sin lägsta inställning surrar bladet med cirka 70 dBs (samma volym som en hårtork, enligt Hörselhälsostiftelsen) till 95 dBs på sin högsta inställning (liknar en tunnelbaneplattform eller biltrafik). Så, gör inga misstag - den här mixern är högljudd, även om den bara används i 30 sekunders serier. Och ja, jag har varit känd för det ibland bär öronproppar när jag använder den.

Det finns inga komplicerade delar av denna mixer att demontera, och du kan till och med tvätta behållaren helt enkelt genom att fylla den med varmt vatten och diskmedel och låta den rinna tills den blir ordentligt löddrad. Och i händelse av att något går galet, inkluderar denna speciella Vitamix-modell en 5-års garanti, som täcker delar, prestanda, arbete och frakt åt båda hållen.

Vad jag har gjort med den

Min Vitamix huvudsakliga uppgift är att vara en personlig smoothiemaskin, och den gör ingen besviken. De flesta morgnar gör jag en frukostsmoothie med frysta bananer, spenat eller blåbär, chiafrön, rå kakao, valnötter, grekisk yoghurt och kallt vatten. Eftersom det finns många frysta, tjocka ingredienser i denna smoothie kommer jag nästan alltid behöva använda tampern för att få allt att blandas jämnt.

Att använda sabotage sätter mer stress på motorn, så jag försöker använda den sparsamt. När ingredienserna är tillräckligt uppdelade blandas allt smidigt och jag låter det snurra bara under en minut tills jag når min önskade smoothiekonsistens — någonstans mellan flytande och lätt seg.

I början av januari exploderade en av mina gruppchattar med två virala internetsensationer: Wordle och den Grön gudinna dressing från TikTok. Det behöver inte sägas att jag gav dem båda en snurra - dressingen blev ett utsökt nytt tillskott till min mixerreceptrepertoar. Efter att ha lagt till alla receptets ingredienser till Explorian E310 behållare börjar jag blanda och fortsätter att tillsätta vatten tills konsistensen är rätt. Den här dressingen ger en tjockare konsistens för mig (mer som en dipp än en dressing), men för mina pestoliknande applikationer fungerar det.

Tillverkning havremjöl med Vitamix Explorian E310 tar knappt någon tid alls. För att snabbt få i denna glutenfria ingrediens för allroundmjöl, mät bara upp den rätta mängden havre du behöver i mixern och mixa eller mixa tills de har en fin konsistens. När jag har provat detta, finns det aldrig några överblivna, hela bitar av havre - granulatet är konsekvent hela tiden.

Nackdelar och egenheter

Beroende på vad du gör, Explorian E310 mixer kan kräva viss finjustering av kontrollratten eller hjälp från sabotage. Visst, ju tjockare ingredienser du använder, desto mer luft kommer bladet att skapa när det snurrar... och desto oftare måste du pausa blandningen. Jag anser dock inte att detta är ett designfel hos mixern (och det kanske inte är specifikt för den här modellen heller). Det gäller bara att få rätt förhållande mellan ingrediens och vätska och ha lite tålamod.

Det finns dock en receptkategori som jag inte har lyckats med ännu: soppa. Flera av mina kollegor föreslog att jag skulle testa att göra butternut squash soppa i Explorian E310, och jag var gladeligen tacksam. Men det här är ögonblicket då jag kom att förstå skillnaden mellan Explorian E310:s lilla 48-ounce behållare och Äldre 7500-tal stor 64-ounce behållare.

Efter att ha rostat mina rotfrukter försökte jag lägga till dem, bit för (het, rörig) bit - tillsammans med soppans övriga ingredienser - till mixern. På grund av storleksbegränsningarna slutade jag med att jag fick göra detta i flera omgångar. Det var mycket mer arbete än ställ-det-och-glöm-det-stilen för att göra soppor som jag är van vid.

Istället för att göra en varm soppa (särskilt om du vill ha mer än en portion av något), skulle kylda soppor som gazpacho eller puréade såser vara mycket bättre lämpade för E310:s kapacitet. Men gör dig redo att vara uppmärksam på dina receptmått och var beredd att arbeta i omgångar.

Avslutningsargumentet

När man väljer den bästa mixern för ditt kök, det är värt att komma ihåg att du faktiskt do få vad du betalar för. Dessa apparater är stora tidsbesparande, särskilt för de av oss som försöker få vår dagliga dos av frukt och grönsaker i en stor klunk.

jag rekomenderar Vitamix Explorian E310 eftersom det är kraftfullt, enkelt att använda och mycket effektivt. Trots bristerna med sin mindre behållare, pulvriserar den prydligt allt jag stoppar i den, och jag har inte en stökig bänkskiva eller högar av delar att städa upp efteråt. I min bok är det värt mycket.

Köp Vitamix E310 Blender

---

Handla våra andra (billiga!) favoritblandare:

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.