En vilodag. Det är sabbat i sin enklaste form. I den judiska tron, Shabbat välkomnas vid solnedgången på fredagskvällen med tändning av sabbatsljusen och en välsignelse. Det är en meningsfull högtid men en som kan falla vid sidan av när arbetsansvaret kryper in på natten lockar sociala planer, och det verkar bara lättare att kollapsa på soffan och slå på Netflix.
Ariel Stein är en Brooklyn-baserad livsstilsbloggare som fostrar två unga döttrar, så hon vet hur det är att vara upptagen — men varje vecka saktar hon ner, reflekterar och väljer avsiktligt att spendera sin fredagskväll med att inleda Shabbat. Det är en praxis som har utvecklats under hela hennes vuxen ålder, från hektiska kvällar med nära vänner i början av 20-årsåldern till lugna kvällar med familjen nu när hon är i hennes 30-årsåldern, men kärnan förblir alltid densamma - det är en kväll som tillbringas urkopplad från världen, som tar sig tid att markera slutet på veckan och vara närvarande med de hon älskar.
Oavsett om du är någon som återvänder till sabbatshelgen i vuxen ålder eller vill omfamna öva som ett sätt att föra in avsikt och anslutning i ditt liv, Stein har åtta tips att få satte igång.
Stein säger, "Du behöver inte gå från noll till 100 och hålla sabbat i 25 timmar från solnedgång till solnedgång. Börja istället med att åta dig att göra en speciell sak på fredagskvällen.”
Titta på alla möjligheter: laga ett nytt recept, tända sabbatsljusen, lägga till en challah till fredagsmiddagen, ta ett glas vin, säga välsignelserna eller lägga till färska blommor på bordet. Välj en och bygg upp därifrån. Denna ena åtgärd kommer att lägga till avsikt till din fredagskväll och hjälpa dig att fokusera på tanken på att sakta ner, reflektera och vila efter en hektisk vecka.
Stein har en Shabbat-spellista som hon slår på varje fredag morgon. De lugnande melodierna berättar omedelbart för hennes hjärna att det är dags att förbereda sig för att sakta ner. Hon säger: ”Det blir en förening. Du hör de sångerna och du vet att det är dags att börja hålla sabbat.”
Shabbat för ofta tankarna till visioner om att helt logga ut från omvärlden, men nuförtiden är det inte alltid möjligt att koppla ur helt.
Stein återkommer till tanken att du inte behöver närma dig Shabbat med en allt-eller-inget-mentalitet. Hon relaterar det tillbaka till Toran och säger, "Du kan fortfarande använda teknik! Idén om en vilodag har sitt ursprung i skapelseberättelsen. Gud skapade världen på sex dagar och på den sjunde dagen vilade han. Vi tolkar det som att vi jobbar hela veckan och på sabbaten lägger vi ner vårt arbete. Men du kan lägga ner ditt arbete utan att koppla ur helt.”
För hennes familj har de utsett fredagsmiddagen till en speciell telefonfri tid. Det är en tid att glömma omvärldens distraktioner och sakta ner. Att gå utan telefon i några timmar gör att hon kan njuta av vinet, måltiden och ljusen utan surr av meddelanden.
Först och främst, det är ingen skam att välja din challah upp från ett lokalt bageri eller livsmedelsbutik. (Stein tar sin från Trader Joes mest veckor!) De senaste två åren har dock gjort underverk för brödbakarvärlden, och kanske vill du vara med genom att baka din egen challah. Om du gör det, försök att göra degen kvällen innan för att eliminera den väntande leken "har den jäst tillräckligt?!" Lämna det täckt över natten i kylskåpet och på fredag, allt du behöver göra är att omfamna den lugnande, meditativa praktiken av flätning och bakning — utan att oroa dig för om jästen samarbetar.
Stein rekommenderar att investera i ett par ljusstakar som en bra utgångspunkt. Du kan välja ett par som speglar din stil - kanske ett fantastiskt vintageset du hittat i en dammig antikaffär eller något mer elegant och modernt — eftersom de kan fungera som heminredning resten av huset vecka. En challah-bräda och lock eller ett speciellt vinglas är utmärkta föremål att plocka upp, men Stein säger: "Du behöver inte de där sakerna. Du kan också använda en skärbräda och en vacker diskhandduk!”
Det behöver inte vara snyggt, men att höja din dukning skiljer kvällen från en vanlig vardagsmiddag. Oavsett om det bara är hennes närmaste familj eller om hon har en större grupp närvarande, Stein har dukar som hon bara använder för sabbat och helgdagar, och hon bryter fram sina fina serviser. Naturligtvis är färska blommor alltid en välkommen touch, inte bara för att skapa en speciell atmosfär utan för att få kontakt med naturen och den större världen omkring dig.
Ett sätt att sakta ner är att avsiktligt observera varje ögonblick, varje dag och varje årstid. Det är därför Stein drar nytta av årstiderna för sina sabbatsmenyer, och serverar soppor och grytor på vintern och fräscha sallader på sommaren. Matzobollsoppa med färska örter är en annan favorit eftersom den ofta bara äts på sabbaten. En bringa är en arbetsintensiv måltid som är perfekt för en fredag när du har tid att njuta av processen (och smakerna). Stein tillägger, "En stekt kyckling är också en favorit eftersom det var en favorit från min barndom."
Stein reflekterar över sina yngre dagar, innan barnen: "När jag var i 20-årsåldern och bodde på Upper West Side, skulle vi vara värd för Shabbat som en fest. Alla tog med sig något och vinet flödade alltid.” Hon skulle bjuda in vänner, judar och icke-judar, och förvandla det till en middagsbjudning. Det var en lågtrycksinställning där alla kunde ställa upp.
Och det är den viktiga lärdomen Stein vill dela med sig av: "Du behöver inte göra allt och du behöver inte göra allt perfekt." Hon fortsätter, "Om du aldrig har gjort Shabbat förut, tänk bara på den enda sak du kan förbinda dig till och gå från där. Vilka ljus eller vinglas du än har är bra. Det viktigaste är att föra människor samman eller, även om du firar på egen hand, ta dig tid att reflektera och sakta ner."
