Anthony Bourdains 9 mest minnesvärda citat

Anthony Bourdain var inte en för att hacka ord. På sina program och i intervjuer var Bourdain uttalad om hans bransch och hans syn på världen, som han kunde se mycket av genom sina reseshower. Här är en återblick på några av de mest inspirerande, badass och minnesvärda citat från den älskade kocken.

1. När han talade om #MeToo och livsmedelsindustrins kultur

"Just nu spelar inget annat än kvinnors berättelser om hur det är i branschen som jag har älskat och firat i nästan 30 år - och vår vilja, som mänsklig varelser, medborgare, män och kvinnor, för att höra dem helt och fullt på ett sätt som andra kvinnor kan känna sig tillräckligt säkra och ha tillräckligt med tro att de också kan berätta för sina berättelser. Vi är uppenbarligen vid ett förfallet ögonblick i historien där alla, godhjärtade eller inte, måste se på sig själva, den roll de spelade i tidigare, de saker som de har sett, ignorerat, accepterat som normalt eller helt enkelt missat - och tänk på vilken sida av historien de vill vara med på i framtiden. "-

Medium

2. När han perfekt sammanfattade vikten av resor

”Om jag är förespråkare för någonting är det att flytta. Så långt du kan, så mycket du kan. Över havet eller helt enkelt över floden. Gå i någon annans skor eller åtminstone äta maten. Det är ett plus för alla. "

3... Och den förändring det kan ha på dig

"När du rör dig genom det här livet och den här världen förändrar du saker något, du lämnar märken bakom, hur små som helst. Och i gengäld lämnar liv - och resor - märken på dig. För det mesta är dessa märken - på din kropp eller på ditt hjärta - vackra. Men ofta gör de ont. "

4. När han lärde oss alla för att F * ck var känslig

"Kan det då följa att vi inte borde sträva efter att leva alltid genom förnuftiga val? Att det som är bra för oss på kort sikt inte alltid är det "bästa" sättet? Att alltid leva efter det som är just nu framför våra ansikten och de krav som krävs för att hålla saker och ting smidigt för mig och mitt bra affärer, inga problem - det är den typ av butiksägare mentalitet som fick världen till en hel del skit tillbaka på dagen. Så kanske, bara kanske, fan förnuftigt. "- Medium

5. När han gjorde det bästa fallet för att prova något nytt

"Din kropp är inte ett tempel, det är en nöjespark. Njuta av åkturen."

"Utan experiment, en vilja att ställa frågor och prova nya saker, ska vi säkert bli statiska, repetitiva, döda." - Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

6. När han gav goda råd om att passa in utomlands

"Jag skulle säga, bara vara öppen. Var inte rädd. Om det är lämpligt att dricka alkohol, dricka starkt. Var smart, men var öppen för världen. "- smaklig måltid

7. När han skrev öppet om ånger

"[När jag dör] kommer jag bestämt inte att ångra missade möjligheter för en bra tid. Mina ånger kommer att vara mer i linje med en sorglig lista över människor som skadats, människor som släpps ner, tillgångar som slösas bort och fördelar slösa bort. "- Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly

8. När han pratade om sin plats i världen

"Det verkar som om ju fler platser jag ser och upplever, desto större inser jag att världen ska vara. Ju mer jag blir medveten om, desto mer inser jag hur relativt lite jag känner till det, hur många platser jag har kvar att gå, hur mycket mer finns det att lära mig. Kanske är det upplysning nog: att veta att det inte finns någon sista viloplads för sinnet; inget ögonblick med självklar tydlighet. Kanske visdom... är att inse hur liten jag är och oklok och hur långt jag har ännu inte gått. "

9. När han berömde detroiters motståndskraft

"Jag älskar Detroiters. Du måste ha en känsla för humor för att bo i en stad så obevekligt förknippad. Du måste vara tuff och ibland till och med dum. Detroiters är roliga, tuffa och suverän improvisatorer. De är också bland de bästa och roligaste drinkarna i landet. "- tumblr

Om du eller någon du känner behöver hjälp, vänligen ring National Suicide Prevention Lifeline på 1-800-273-TALK (8255).