Vi väljer självständigt dessa produkter – om du köper från en av våra länkar kan vi tjäna en provision.
Enligt min ödmjuka åsikt behöver alla en bra brödkniv. Här är lite bakgrundshistoria från mina konditordagar: Tro det eller ej, min brödkniv var faktiskt en av de mest använda bitarna i min knivrulle! Perfekt för att skära fryst deg, sömlöst skära igenom stenfrukter och citrus, delikat halvera en croissant och framförallt för rakchoklad borde den här sortens kniv egentligen kallas gör-det-allt-kniven.
När jag inte bakar tar min brödkniv på sig uppgifterna att skiva salami, tomater, ostar, hård vintersquash, kalkonbröst och till och med avokado. Övertygad ännu? Bra! Men håll i dina hästar innan du ger dig ut på internet för att köpa den första brödkniven som dyker upp. En sak som jag inte har nämnt ännu: Alla brödknivar är det inte skapade lika. Lyckligtvis för dig har jag hittat min favoritbrödkniv hittills. Skaparna bakom vår Kitchn Commerce Editor's go-to chefs knife har gjort det en gång till.
Kilne'är hållbar men ändå exakt Brödkniv är en vinnare överallt med sitt ergonomiska handtag, superskarpa blad och perfekta längd.Även om massor av brödknivar kommer att bli slöa efter en kort tid, är denna skärmaskin konstruerad av tyskt stål för att behålla sin skarpa ensidiga kant under en livstid. En tandad kniv fungerar så bra eftersom knivens tänder gör små snitt samtidigt som utrymmet mellan spetsarna minskar friktionen. Denna Kilne skönhet har en perfekt välvd serration med mindre och spetsigare tänder mellan tapparna, så att bladet kan ta sig fram effektivt och effektivt genom vad det än är du skär.
Balansen mellan bladet och handtaget känns helt rätt. Bladet, som kommer in på åtta tum, är tillräckligt brett för att skära igenom alla bröd utan att vara otympliga eller besvärliga i längden. Och handtaget är tungt, men inte tungt på ett mödosamt sätt. Faktum är att dess vikt gör att det känns lyxigt och robust att använda kniven.