Vi väljer självständigt dessa produkter - om du köper från en av våra länkar kan vi tjäna en provision.
Du kanske inte tror att det går mycket slöseri att gå ut och äta på din favoritrestaurang - såvida du inte äter mat. I så fall kan anläggningen skicka hem dig med alla typer av plast, frigolit och annars inte biologiskt nedbrytbara behållare. För att göra att äta ute blir en mer hållbar affär, Marissa Jablonski, en plastfri expert och verkställande direktören vid Freshwater Collaborative i Wisconsin, förvarar ett to-go-matkit i sin bil- och cykelväska.
Hennes kit är en väska som råkar vara dekorerad med en fräckt monsterdesign, men det är precis vad hon hade till hands-din to-go-kitets estetiska spelar nästan inte lika stor roll som vad som finns inuti. Här är allt Jablonski tar med sig till en restaurang för att minska sin användning av engångsplast.
När hon inte kan avsluta en måltid på en restaurang använder Jablonski en behållare av rostfritt stål med ett bambulock (helt plastfritt). Hennes enda varning om metall? "Om du lägger varm mat i den blir behållaren super het", säger hon. "Så se till att om du köper rostfritt stål så är det dubbelruta."
Men behållaren behöver inte vara rostfri eller till och med glas. När du skapar ditt eget to-go-kit är det viktiga att minska onödig konsumtion av plast eller frigolit-så att återvinna en gammal Tupperware-behållare som du redan har är helt ok.
Om du är på en matbil och du inte kan få din mat i din egen behållare, rekommenderar Jablonski att be om din mat inlindad i aluminiumfolie snarare än frigolit. Sedan överför hon maten till sin egen behållare. "På så sätt kan du skölja och återvinna folien eller skölja och återanvända det efteråt", säger hon.
Vad sägs om spillbara soppor, drycker och andra vätskor? För att förhindra röra håller Jablonski också en to-go-mugg. Till exempel lägger hon extra salsa från en tacorestaurang i muggen, eller om hon går till ett kafé ber hon barista att fylla muggen med sin drink. (Inte alla anläggningar klarar det under pandemin på grund av risken för korskontaminering, men det är värt att fråga.)
Bara om hon vill äta innan hon kommer hem, laddar hon också upp sitt to-go-kit med en återanvändbar bambugaffel, kniv och sked. På det sättet kan hon alltid artigt tacka nej när servern frågar om hon behöver bestick (som nästan alltid är gjord av plast och insvept i plast).
Återanvändbara silikonpåsar som stängs som Ziplocs är också bra för extra mat. Se bara till att du förseglar din hela vägen så att den är läcksäker!
Lemonadställ som tippar? Jablonski känner känslan. Det är därför hon håller en vikbar, återanvändbar kopp som den här i hennes väska också. (Muggen skulle också fungera i kläm.)
För kafé- och bubbelte -resor håller Jablonski ett silikonhalm till hands. Tekniskt noterar hon att silikon inte är biologiskt nedbrytbart - men hon mår bra av det eftersom det är helt återanvändbart. Du kan också investera i ett metall- eller glashalm, men många av dessa är inte hopfällbara eller kan vara sköra; ett silikonhalm har den extra fördelen av bärbarhet.
I stället för att ta tag i pappersservetter, smutsa dem och slänga dem, tar Jablonski med sig en återanvändbar tygservett eller bandana i väskan. Om hon tar med sig mat från en restaurang är servetten i beredskap för rengöring i väskan; om hon äter på en matbil kan hon använda den medan hon äter.
Om hon vill lägga behållare i en påse i väskan - eller om hon tar tag i chips eller annan torrfoder att ta med sig hem - packar hon också en lätt polyesterpåse. Polyester innehåller plast, ja, men det är inte slöseri om du tvättar det och återanvänder det flera gånger!
Ashley Abramson
Bidragsgivare
Ashley Abramson är en författar-mamma-hybrid i Minneapolis, MN. Hennes arbete, mest fokuserat på hälsa, psykologi och föräldraskap, har presenterats i Washington Post, New York Times, Allure och mer. Hon bor i förorterna i Minneapolis tillsammans med sin man och två unga söner.
