Oavsett om du är en måltidsförberedare, en batchkokare eller en entusiast av rester, vet du sannolikt värdet av en bra matförvaringsbehållare. Du vet att du behöver behållare som är i rätt storlek, har tättslutande lock, häckar för förvaring och helst inte har kvarvarande stinker eller fläckar.
Och om du använder plast matförvaringsbehållare, du också förmodligen vet att vissa livsmedel är mer benägna att fläcka eller lämna lukt. Tomaträtter kan till exempel vara stora lagöverträdare. Ditto för allt fett eller surt. För att fixa mina gamla behållare har jag provat alla knep i boken - även detta viral TikTok -hack, där du lägger hushållspapper, diskmedel och vatten i en behållare och skakar aggressivt. Inget av det fungerade.
Eftersom ta bort tomatsås av plast efter det att det inte verkar så troligt, jag undrade om det fanns ett sätt att förhindra att det händer i första hand. Du vet, bortsett från att inte längre spara kvarvarande ziti. Med lite forskning hittade jag en lovande metod, och det handlar bara om en ingrediens som de flesta av oss redan har till hands.
Här är tricket: I stället för att försöka hantera irriterande fläckar och luktar senare kan du spraya plastmatbehållare med nonstick -matlagningsspray innan du lägger till sura eller sura livsmedel. Enligt några supersmarta Redditorssprayen täcker plasten i ett skyddande lager, vilket förhindrar att behållaren absorberar färgen eller lukten av den lagrade maten. Tack vare den lilla oljan ska maten dessutom glida ut direkt när du är redo att överföra den till en tallrik!
Det finns visserligen bättre sätt att lagra mat än i plast. Jag håller just nu på att renovera min egen samling förvaringsbehållare till glas, ett mer hållbart och lättare att rengöra. Men tills vidare kommer jag att lita på det här tricket. Det är billigt, det är enkelt och det kommer att göra mig ännu mer upphetsad för rester. (Om du är ett fan av rester får du det.)
Ashley Abramson
Bidragsgivare
Ashley Abramson är en författar-mamma-hybrid i Minneapolis, MN. Hennes arbete, mest fokuserat på hälsa, psykologi och föräldraskap, har presenterats i Washington Post, New York Times, Allure och mer. Hon bor i förorterna i Minneapolis tillsammans med sin man och två unga söner.
