Designa ett kök är komplicerat. Det finns så många roliga designdetaljer att räkna ut: backsplash! Skåpets färg! Räknarna! Dessutom måste du välja apparater och armaturer. Så det är lätt att förbise några viktiga detaljer, särskilt om du gör det själv.
Men nyckeln till att göra ett DIY-köksreno som att det gjordes av en proffs är att hålla ett öga på de detaljer som är lätta att missa. Här delar smarta inredningsarkitekter sin insikt om detaljerna som du bör komma ihåg att tänka på så att du kan se till att du hamnar i ditt drömkök.
"Köket är hjärtat i hemmet, men så sött som det låter är köket det mest komplicerade utrymmet i huset", säger Sandra Diaz-Velasco på Eolo Designs i Miami. "För mig är det elektriska systemet, luftkonditioneringssystemet, belysningssystemet, VVS-systemet: det är de ben som får den vackra bilden att fungera."
Hon säger till exempel att de flesta husägare inte vet att varje apparat ska ha sin egen dedikerade elektriska krets för att fungera korrekt. Annars riskerar du att överbelasta kökskretsarna. Varje apparat har sina egna strömbehov, så du vill veta vad det är innan du väljer ditt kylskåp, huva och sortiment, den verkliga kraften i köket.
Eftersom kök kräver kunskap om varje byggbransch är det inte en dålig idé att låta en erfaren huvudentreprenör eller en köksdesignvän se över dina planer.
När du hör frasen köksbänk går dina tankar troligen direkt till stenen för bänkskivan. Men avståndet mellan disken och skåpen är en väldigt viktig detalj, säger Kelly Finley av Joy Street Design i Oakland. "Det finns många berättelser om att Vitamix inte kan lagras på disken eftersom skåpets höjd är för låg", säger Finley.
För att förhindra framtida huvudvärk säger Finley att planera dina bänkskivor och mäta höjderna så att de passar under dina övre skåp eller öppna hyllor. En ren vägg utan övre skåp, som efterliknar den rena brittiska köksestetiken, är ett annat sätt att gå.
Visste du att matavfall på deponier är det främsta sättet att minska utsläppen av växthusgaser? Folk vet att kompostering är viktigt och de vill göra det, men att ha en uppsamlingsfack på bänkskivan är en avstängning, säger Sarah Robertson av Studio Dearborn i Westchester County, New York. "Om du vill ändra människors beteende måste du göra det enkelt för dem att göra det", säger hon.
Robertson inkluderar ett specialutdragbart avfallsskåp som har avsedda utrymmen för komposterbara matrester, återvinning och skräp. ”Att ge utrymme för kompost gör det så mycket lättare att spara matrester”, säger hon.
Även om de flesta aldrig är så långt ifrån sina mobiltelefoner eller surfplattor, kommer de inte alltid ihåg att skapa en plats att ladda dem i köket, säger Susannah Watts om Swatts & Co Design Studio i Grand Rapids, Michigan. Det kan tyckas som att hemmakontoret är en bättre plats för detta, men med all den tid du spenderar i köket säger Watts att du också vill ha en laddningsplats där.
När du planerar ditt kök väljer du en låda där du kan installera en dold laddstation för att hålla sakerna snygga eller gömma ett uttag i ett skåp, säger Watts. Laddningsstationer är också praktiska på ön nära sittplatserna i mothöjden.
Vattenfallsdiskar är fantastiska, men Michelle Nussbaumer säger ibland husägare kan bli så glada över den dramatiska stenen, och de glömmer att de behöver fler sittplatser. Vattenfallet har visserligen hög effekt, men det tillåter inte någon att sitta i slutet av disken.
Disken i varje kök är en magnet för röran. Los Angeles-baserad designer Faith Blakeney anser att motgiften till det problemet är att utse en plats för alla de små apparater som kaffebryggare, kaffekvarn och mixer - och glöm inte friteraren och snabbkrukan - som kan ta över en disken. "Du kan designa ett riktigt coolt kök och ha en massa apparater på disken som verkligen förstör utseendet och känslan", säger Blakeney.
Så innan du utformar ditt drömkök, gör en översikt över vilka små apparater du verkligen använder varje dag. Överväg att lägga till ett apparatgarage för att hålla dem utom synhåll men ändå bekväma. Och var ärlig mot dig själv om du verkligen behöver din juicer för att leva på bänkskivan, eller om du kan stoppa den under.
Även om ditt kök är välsignat med en fönsterbank som ger rikligt med naturligt ljus, behöver du fortfarande arbetsuppgiftsbelysning i viktiga områden, säger Nussbaumer. Taklampor är vackra, men de hjälper inte när du försöker hugga grönkål i hörnet.
Se till att inkludera tre typer av belysning i dina köksplaner: overhead, omgivande (som från hängen) och arbetsbelysning under diskar, säger hon. Och för att göra all den belysningen ännu mer funktionell gillar Nussbaumer det på en dimmer. "När jag lagar mat gillar jag ljuset på högt, men när du äter vill jag inte att det ska se ut som du äter i en livsmedelsbutik", säger hon.
Människor behöver inte hänvisa till kokböcker så ofta som tidigare, vad med alla recept vi kan komma åt på telefoner eller surfplattor. Men Laura Martin Bovard från LMB Interiörer säger att kokböcker lägger så mycket till känslan av ett kök. "Det finns så många vackra kokböcker och det är den enda sak vi använder för styling", säger Martin Bovard. "Det får ett kök att se riktigt hemtrevligt och varmt ut med lager." Men nyckeln är att lägga till lite färg utan att skapa röran.
Välj några riktigt vackra favoritkokböcker och lägg dem i dina öppna hyllor, lägg dem på en stolstång eller stoppa några i hörnet av disken. Martin Bovard designade nyligen ett kök där de innehöll låga hyllor perfekt för böcker i slutet av disken.
Ibland blir köksdesignval som verkar vara estetiska mer meningsfulla. Och det kan vara svårt för husägare som inte är i byggbranschen att räkna ut konsekvenserna av deras val, säger Claire Staszak av Centrerad av Design i Chicago. ”En klient ville ha en backsplashdetalj, men trä som blir vått hela tiden bakom diskbänken är ingen bra idé”, säger designern i Chicago. Så de lade till en stenbänkskiva för att skydda den, men det innebar att de var tvungna att flytta kranöppningen närmare diskbänken.
Tänk på att allt måste fungera både separat och tillsammans, säger Staszack; hon till och med skrev en bok om det. "Det här är en dominoeffekt, så det är viktigt att tänka på hur varje beslut, till och med bara en backsteg, spelar in i den större bilden", säger hon. Att betala för en konsultation från en köksdesigner eller till och med en specifikator är ett smart sätt att undvika oförutsedda problem om du gör en större översyn.
Maria C. Jaga
Bidragsgivare
Maria Hunt är en livsstilsjournalist och författare som specialiserat sig på vin och matkultur, inredning och välbefinnande. Hon tror att fläsk bör vara en egen livsmedelsgrupp, bubblande är tänkt att smutta när som helst, och sicilianerna fick rätt när de gjorde glass till en frukostmat. Hennes verk har dykt upp i Architectural Digest, The New York Times, The Kitchn, Christian Science Monitor och Forbes Travel Guide, plus att hon är värdinnan för The Bubbly Girl.com. Hon är baserad i Oakland, Kalifornien.
