En av min mammas största sällskapsdjur i köket var att lägga ner föremål som mjölbehållare eller mjölkkartongen på en smutsig disk. Det kan verka relativt oskyldigt (räknarna verkar tillräckligt rena!), Men det är ett större problem än du kanske inser att du medvetet lägger ner något medan du lagar mat och chattar samtidigt tid.
Du kan enkelt se varför det är en så dålig vana (och varför min mamma skrämde om hon såg oss göra det): Att sätta burkar och kartonger och andra behållare ovanpå räknare som inte är rena innebär att man sprider röror (och potentiellt bakterier) runt. Oljan du inte torkade upp ligger nu på botten av gräddfilbehållaren och ganska snart kommer den också att finnas på din kylskåpshylla. Detsamma gäller ditt skafferi och skåp: Att sätta föremål med smutsiga bottnar tillbaka i rena utrymmen gör dem klibbiga och smutsiga. Det är ingen bra känsla i köket.
Min mammas gamla kissa är nu en av mina. Jag gillar att ha en fuktig trasa till hands medan jag lagar mat eller bakar så att jag kan vara säker på att städa upp spill på disken medan jag arbetar, men det händer inte alltid. Dessutom, för någon som inte har den här rena mentaliteten, kan det vara lite av att börja med den vanan så att saker som läggs på disken inte blir smutsiga.
Istället för att ge dig själv (och de andra medlemmarna i ditt hushåll) en visuell påminnelse om att inte lägga ner bakningen läsk eller sockerpåse på den spillda fläcken av frosting, sätt ut en skärbräda innan du börjar arbeta i kök. Skärbrädan kommer att vara ditt rena område, din plats att ställa in föremål som inte är smutsiga så att de förblir så. När du är redo att lägga bort allt, ska du inte ens behöva rengöra själva skärbrädan.
Om en skärbräda skulle ta för mycket plats på disken eller om du bara inte vill använda en, gör det till en vana att torka av botten av dina kryddor och andra behållare innan du lägger dem bort. Du kommer i huvudsak att minska din städning med hälften.
Shifrah Combiths
Bidragsgivare
Med fem barn lär Shifrah en sak eller två om hur man håller en ganska organiserad och ganska rent hus med ett tacksamt hjärta på ett sätt som lämnar gott om tid för de människor som spelar roll mest. Shifrah växte upp i San Francisco, men har uppskattat mindre stadsliv i Tallahassee, Florida, som hon nu kallar hem. Hon har skrivit professionellt i tjugo år och hon älskar livsstilsfotografering, minnesförvaring, trädgårdsskötsel, läsning och att gå till stranden med sin man och barn.
