9 knep för att göra att äta i varje natt känns mer speciellt

Vilken är din favoritrestaurang? Chansen är stor att du älskar denna plats inte bara för maten, utan för upplevelsen: servicen, atmosfären... alla klockor och visselpipor som gör att äta där känns unikt.

Även om du kanske inte kan kopiera alla dessa saker hemma (för att inte tala om bekvämligheten med att serveras) när att äta ute är inte möjligt, du kan ändå göra din matupplevelse speciell - oavsett om du lagar din egen måltid eller väljer leverans. Här delar restaurangexperter sina bästa knep för att göra middagen hemma mer spännande.

Det behövs inga reservationer för att äta hemma, men du kan öka den roliga faktorn (och göra det känna som en reservation) genom att skapa en kalenderpåminnelse för din familj, säger Natasha Levey, delägare i Talar Clam Bar och den kommande Central Park St. Pete Food Hall.

Det finns inget bättre sätt att döda stämningen på din hemrestaurang än att snubbla över barnens leksaker på golvet eller gå genom ett rum fullt av röran. Öva självgästfrihet genom att städa upp områden i ditt hem som du vill njuta av, särskilt ditt kök, matsal och vardagsrum (du kanske vill sitta där efter efterrätten). Och även om det inte ingår i den officiella middagsupplevelsen, försumma inte badrummet, säger Danny Lledó, chefskock och ägare av

Matlagning kan vara rörigt, men det är svårt att koppla av i din hemrestaurang om ditt kök är en katastrof. Så ta ett tips från proffsen: ta hand om matförberedelser innan du sätter dig ner för att äta.

”Du väntar inte till sista minuten för att städa så att du precis har haft den här vackra måltiden hemma och du är väldigt bra slappna av efteråt, men då blir du frustrerad att behöva göra hela saneringen själv efteråt, vilket förstör stämningen, säger han Lledó.

Nej, du behöver inte en verklig veranda - det är bara ett dumt koduttryck för att ställa in middag var som helst utom matbordet. "Prova en filt på golvet i vardagsrummet och lägg till lite fransk musik eller cricketljud, eller baka en mördarequiche och äta frukost till middag i sängen", föreslår Meredith Boyle, delägare i Balvanera på Manhattan.

Glöm inte alla nödvändiga tillbehör. Nej, vi pratar inte om garneringar - vi pratar om de andra elementen som ger en tankeväckande, sammanhängande matupplevelse: en spellista, dekor, hantverkscocktails och mer, säger Christine Langelier, verksamhetschef på Atlas restauranggrupp. Du kan till och med skriva ut anpassade menyer och lägga dem på bordet när du bestämmer dig för vad du ska servera, säger Levey.

Ställ in en restaurangliknande atmosfär med stämningsbelysning också, säger Dwight Zahringer, vars företag Ren Cabo erbjuder conciergetjänster för turister i Cabo San Lucas, Mexiko. "Glöm bländande benvitt ljus från taket och tända ljus eller flytta lampor för mjukare spotbelysning", säger han. "Det förändrar verkligen din matsals känsla."

Om du siktar på en äkta restaurangupplevelse slår inget att sparka in måltiden med bröd och smör, oavsett om du stöder din lokala bagare eller marknad eller försöker göra din egen, säger Boyle. Du kan också piska upp ditt eget smör i en murare burk och tillsätt örter, kryddor eller salter för att göra middagen ännu mer speciell.

Hur många gånger sätter du dig faktiskt för en aptitretare, förrätt, och efterrätt hemma? "En riktig tre-rätters måltid kommer omedelbart att spegla en trevlig natt på en restaurang där vi tenderar att unna oss flera rätter", säger Zahringer.

Du har förmodligen redan tänkt att ta med en fin flaska vin till middagen, men varför inte överväga att ta din hemrestaurang till nästa nivå genom att lägga till en öl- eller vinprovning? Koppla ihop olika vintyper med varje måltidskurs, eller gör det till ett spel genom att bjuda in vänner eller familj att gissa vilken sort de serveras, säger Zahringer.

Ashley Abramson är en författarmamma-hybrid i Minneapolis, MN. Hennes arbete, främst fokuserat på hälsa, psykologi och föräldraskap, har presenterats i Washington Post, New York Times, Allure och mer. Hon bor i Minneapolis förorter med sin man och två unga söner.