Gillar produkterna vi valde ut? Bara FYI, vi kan tjäna pengar på länkarna på denna sida.
Korv, hemlagad marinara, kyckling - den klarar allt.
Om en panna tar plats i min skåp, det måste vara mer än en vacker nyans. Visserligen upplevde den mycket trendiga rodnad-och-guld-ton-kombinationen i GreenPans senaste samarbete med Goop omedelbart min uppmärksamhet, men med begränsat hyllutrymme måste det bevisa sitt värde. Så när företaget skickade ett prov till House Beautifulkontors, jag satte det genom ringsignalen: Skulle den vita inre gula första gången jag låt marinara sjunka i det? Skulle jag behöva spendera 10 minuter på att skrubba pannan oändligt första gången jag lagar bacon eller korv på den? På en nördare nivå, hur säger jag om jag ignorerar Maillard-reaktionen och vänder kyckling innan den bruntas och frigörs från pannan? Hur hårt ska jag skrubba då?
Goop
Blush Padova 10-delad set
$300.00
Varje gång gick mat ut ur pannan. Marinaraen sköljdes bort omedelbart och lämnade inga spår av en fläck. Bacon, korv och kyckling lämnade minimal rest, och med knappast något armbåtsfett glimmade GreenPan, redo att visas på en hängande rack som om den aldrig hade använts. (En broschyr som medföljde frypans rekommenderade att torka av dem med en melaminsvamp - som en
Mr. Clean Magic Eraser—Hur fläckar do utvecklas på beläggningen.)Ännu bättre ännu, kastrullarna är diskmaskin-säkra och har en keramisk non-stick-beläggning som är fri från bly, kadmium och PFOA: ar Perfluoroktansyra- så du behöver inte oroa dig för att kokkärlen läcker kemikalier i din mat.
8 "& 10" Blush Frypan Set
$99.99
Det sista testet: Värmer det jämnt och behåller det så mycket värme att det brinner i botten på allt du lagar mat? (Kan du säga att jag har bränts förut?) Jag testade detta när jag delade upp frukostkorv och jag kunde inte upptäcka några heta ställen. Inte heller fick det så het att jag skulle behöva stänga av brännaren och ge pannan en "svalna", som jag har haft med andra märken att göra tidigare (inklusive, tyvärr, en kastrull på 149 $ som jag fick höra toppkockarna svär av). De är också ugnsäkra upp till 600 grader F, men om du köper en modell med ett glaslock kan locket bara klara upp till 420 grader F.
GreenPans rouge design är en Goop exklusivt, tillgängligt på Gwyneth Paltrowlivsstilsplats i ett paket med två - 8-tums och 10-tums stekpannor -för 99 dollar, eller så kan du gå ut med en sexdelar - en 8-tums stekpanna, en 11-tums en, en 2-kvarts kastrull, en 3-kvarters grytform, en 2,5-liters täckt stekpanna och en 8 -kvart stockpot—för $ 300.
Följ House Beautiful på Instagram.