Vi väljer självständigt dessa produkter - om du köper från en av våra länkar kan vi tjäna en provision.
Här på Kitchn tror vi att det finns tre nycklar knivar varje hemmakock behöver: en kockkniv, en knivkniv och en tandad brödkniv. Naturligtvis, ju fler knivar i din bokstavliga verktygssats, desto mer förberedd blir du. Vilket tar oss till det helt nya Begränsad upplaga Boning Knife som precis lanserades kl Gjord i.
Om du inte är bekant, låt oss säkerhetskopiera en sekund: Made In är ett av våra favoritföretag för köksredskap direkt till konsument. Varumärket gör en av de bästa stekpannorna i kolstål Vi har någonsin testat, ett löjligt bra lakan, supersöt bordsstycken, och så mycket mer. Allt de gör säljs direkt till konsumenter online.
Förutom varumärkenas ständigt växande sortiment av grundpelare tappas bitar i begränsad upplaga då och då. Och de säljer nästan alltid snabbt. Idag är det Begränsad upplaga Boning Knife, som Made In kallar "den mest exklusiva kniven 2021." Det blir din enda chans att få en urkniv från Made In hela året. Det är fortfarande tillgängligt (för tillfället), så låt oss ta en titt.
En urkniv har ett långt, tunt och flexibelt blad som gör att du kan arbeta runt ben och leder för superprecisa skär. Det är för, du gissade det, utbening av saker - särskilt kycklinglår! - men du kan också använda den för att trimma fett från en bröst eller rista upp en vattenmelon. Och detta urkniv är full tang, helt smidd och tillverkad av femte generationens smeder i hjärtat av Frankrike. Den har också ett speciellt handtag, gjord av en vacker skogsgrön micarta, som du kanske har sett dyka upp i andra begränsade upplagor Made In knivar.
"Jag har inte sett ett vackrare knivhandtag", säger Kitchns Tools Editor, Riddley Gemperlein-Schirm. ”Det har en fantastisk, vintage-y-kvalitet. Och handtaget är runt och slät, vilket innebär att det känns superbekvämt i handen. ”
Till skillnad från andra knivlanseringar från Made In kommer den här inte återkommer i sina klassiska handtagsfärger. Betydelse: Detta är det! Få en medan du kan. Det finns mindre 1 000 kvar och det kommer säkert att säljas ut.
Köp det: Begränsad upplaga Boning Knife, $149