Vi väljer självständigt dessa produkter - om du köper från en av våra länkar kan vi tjäna en provision.
Det är ingen hemlighet att vi på Kitchn är kär i alla saker East Fork Pottery. Det North Carolina-baserade keramikföretaget producerar otroligt tankeväckande, tidlös servis som är byggd för att klara den hårda vardagliga användningen. Deras #TheMug är redan en ikon i kategorin Hall of Fame servis (om en sådan sak fanns), och varje gång de lanserar en ny glasyr eller design så säljs den inom några timmar. Vilket tar oss till de här utmärkta nyheterna: East Fork har precis lagt till en helt ny produkt i deras permanenta samling. De kallar det Kupén.
”Inte en skål, inte en tallrik, bara det perfekta kärlet för livsmedel med slösa såser, en hög med pasta och en förrättssallad”, förklarar East Forks grundare Connie Matisse via en e-postintervju. Mäter vid ca 10,75 ″ x 2 ″, Kupén är ett resultat av konsekventa förfrågningar som varumärket har fått genom åren från kunder, kockar och matstylister. Den lågslungade, sluttande, breda profilen gör den skålade plattan vackert lämpad för servering av komponerade rätter. ”I vårt hus framträder det vid bordet flera gånger i veckan, men alltid när jag serverar cioppino - en maträtt som framkallar så många minnen av födelsedagsfirande med min farfar Joe, ”förklarar Matisse. ”Jag älskar att stapla fartyget högt med skaldjur och skära buljongens bordssida. Det är inget extra arbete, men gesten verkar alltid säga: "Jag älskar dig och det är ett nöje att ge dig nöje." "Nej, jag gråter inte, du gråter.
Coupé finns i märkets kärnfärger, inklusive deras nyaste brunrosa glasyr Pinto. Prisen till $ 68 är The Coupe också diskmaskin och mikrovågsugn, liksom alla East Fork Pottery. Så medan jag reserverar min kupé för mina mest tillagade måltider (som min mormors oemotståndlig karamellpudding - yum!), jag är glad att jag inte behöver behandla den med extra försiktighet och uppmärksamhet.
Tänk på att The Coupe är gjort på beställning och det tar ungefär åtta veckor att komma till din tröskel, vilket innebär att den kommer precis i tid för att tjäna pocherade päron indränkta i ett lätt sommarvin, kyld gazpacho eller grillade grönsaker hopade ovanpå ljusa, lövrika gröna. Men det första är det första: Ta tag i en innan den säljs ut.
Köpa: Kupén, $68
