Vi väljer självständigt dessa produkter - om du köper från en av våra länkar kan vi tjäna en provision.
Made In's stekpanna i blå kolstål är legenden! Och sedan lanseringen tillbaka 2019 har pannan snabbt blivit en favorit hos flera Kitchn-redaktörer såväl som proffkockar tack vare det unika kolstålmaterialet som är robust men ändå lättare än gjutet järn, utrustat för att hantera värme upp till 1200 grader Fahrenheit, och lämpligt för de flesta spishällar liksom ugnar. Men som gjutjärn måste kolstålspannor kryddas innan de används första gången. Men tänk om jag sa till dig Made In just släppt en superbegränsad version av stekpannan i kolstål som är bra att gå direkt ur lådan?
Ja, Made In kommer att göra Allt det hårda arbetet med att krydda pannan åt dig innan du levererar den direkt till din tröskel. Finns i 8-, 10- och 12-tums alternativ, den kryddade pannan "är perfekt för dem som är förvirrade eller tycker tanken på att göra den första kryddan lite skrämmande... eller bara vill spara tid", säger Chip Malt, medgrundare och VD för Made In.
När det gäller krydda själva pannan lagerar Made In först pannan med amerikansk linfröolja och bakar den sedan på hög värme under en längre tid. Enligt Chip skapar detta en glasliknande yta som blir mer stickbeständig med tiden. Översättning: Du kan bränna kött och rödinggrönsaker även vid mycket höga temperaturer och ändå förvänta dig perfekta resultat som lätt glider ut ur pannan.
Om du är ny med Made Ins stekpannor och undrar om de är värda det, enligt Kitchn matredaktör Meghan Splawn, de kan "överträffa din vanliga stekpanna på många sätt." Meghan tillbringade över ett år på att testa pannan och använde den för att förbereda allt från frittatas till grönsaker, och hon poppade till och med den i ugnen för att steka några kycklinglår och noterade att pannan “får dig att känna dig som en proffskock utan priset tag av rostfritt stål och utan den rejäla vikten av gjutjärn. ” Och nu när du har möjlighet att ta hem det kryddat är det ännu bättre än innan.
För närvarande släpper Made In bara en begränsat antal kryddade kokkärloch när de är slutsålda bestämmer de sig för om de ska producera mer. Så om du har ditt hjärta inriktat på denna vackra blå kolfiskpanna, är det dags att köpa!
Köpa: Stekt stekpanna med blå kolstål, $89
