Vi väljer självständigt dessa produkter - om du köper från en av våra länkar kan vi tjäna en provision.
Jag gillar kaffe - mycket. Jag har varit dagligen kaffedrickare sedan jag var 14 år gammal, det var när jag började arbeta på ett kafé i min hemstad. Jag är snobb om den färdiga koppen kaffe, men min kaffebryggare i sig är ungefär så låg-fi som möjligt. I själva verket min vintage Braun kaffebryggare är nästan lika gammal som jag och köptes på en gårdsförsäljning för cirka 10 dollar.
Den tidiga delen av mitt vuxna liv tillbringades med en liknande Krups kaffebryggare som hade överlämnats till mig. Efter att den dog köpte jag en ny och hatade varje minut av det ägandet. Så när jag förlovade mig och gifte mig 2011 var jag säker på att jag skulle lägga en kaffebryggare i rostfritt stål från Williams-Sonoma i mitt register. Mycket till min bestörtning var det dock inte bättre än min nya maskin. Det gjorde svagt kaffe, hade dåliga funktionella mönster och tog mer diskutrymme än min hand-down.
Så när jag såg en vintage Braun på en gårdsförsäljning som såg väldigt mycket ut som min älskade gamla Krups, snappade jag upp den. Jag gillade utseendet på den minimalistiska maskinen, och jag visste av erfarenhet att den enkla designen med bara en "på och av" -knapp innebar att det var mindre att bryta eller fungera fel. Det var en lycklig poäng: gamla Braun kan bara vara den bästa kaffebryggaren som någonsin gjorts.
Sedan dess har jag lärt mig att min maskin är KF40 (mycket lik modellen på eBay ovan), som först introducerades 1984. Brauns apparater, särskilt de som designats av Dieter Rams, firas för sin höga design. Jag uppskattar Brauns estetik, särskilt på ett nostalgiskt sätt. Något med det känns tröstande eftersom det påminner mig om min ungdom, och den vita ytan passar väl in i mitt lätta, ljusa och rena lutande utseende. Min kärlek till maskinen har dock lika mycket att göra med dess funktion som dess designform.
Mitt övergripande grepp om många av de moderna kaffemaskinerna jag har provat är att de inte gör en stark, varm kopp kaffe. Enligt min erfarenhet värmer de inte upp vattnet tillräckligt för att göra en ordentligt bryggd kopp. Men Braun gör riktigt varmt kaffe - även efter tre decenniers användning. Dessutom har den en svängbar filterkorg som gör det enkelt att komma in slipningar utan att få dem i vattenbrunnen. Även om många lågbudgetmodeller också har denna svängande design, har de ofta ett plattbottent filter korg, vilket är ett stort nej-nej i min bok: Det konformade filtret är en annan funktion som säkerställer det Braun gör en stark kopp.
Slutligen gör den här killen kaffe snabbt. När vi hade vår snygga bröllopspresentmaskin var jag tvungen att trycka på knappen 2-4 koppar för att få maskinen att brygga en jämn halvvägs anständig kopp, och det verkade ta evigt för potten att brygga. Braun producerar en full pott på bara några minuter. För denna kaffemisbrukare räknar varje sekund det första på morgonen!
Den sista anledningen till att jag älskar min Braun är att den tar så lite kontrautrymme. Jag bor i en liten lägenhet med ett tätt kök (som du kan se ovan) där varje tum räknas. Brauns smala fotavtryck ger mig lite mer kontrautrymme. Dessutom finns det ett litet kabelförvaringsfack på baksidan som gör att du kan stoppa in sladden. Det är allt i små detaljer. Om du är fascinerad av designen av vintage Braun, SingYu Lam, en produktdesigner och industriell designstudent i Toronto, tog ett djupt dyk in i en liknande modell på sin blogg, och Core 77 har en historia av Brauns köksredskap som berättar om utvecklingen av Brauns kaffebryggare genom åren.
Så oavsett om du gillar throwback-designen eller bara vill ha en bra, enkel kopp kaffe, gör dig själv en tjänst och köp en gammal som min. Ett bra ställe att hitta något liknande är eBay, men du betalar lite av en premie här för bekvämlighet och frakt. Jag skulle dock inte bli förvånad om någon av dessa dyker upp då och då på Facebook Marketplace, Craigslist eller vid en lokal gårdsförsäljning heller.
