Vi väljer självständigt dessa produkter - om du köper från en av våra länkar kan vi få en provision.
Låt mig berätta om något som kan förändra sättet du lagrar dina kryddor.
När jag gifte mig flyttade jag från San Francisco till Atlanta. Kulturchocken var verklig, men det var också värmen från ett södra välkomnande. Min mans vänner, som blev några av mina kära vänner, visade mig runt och presenterade mig för många av de platser som blev regelbundna stopp på min ärendekrets som nygift och nykomling till område.
En av de bästa och mest ovanliga platserna jag lärde mig var Din Dekalb Farmer's Market. Det är inget som någon bondemarknad du känner till. Faktum är att om du är i Atlanta och du säger att du ska shoppa på bondens marknad skulle många göra det förstår implicit att du inte menar lördagsmorgonens insamling av färska jordbruksprodukter står.
Det bästa sättet jag kan beskriva Your Dekalb Farmer's Market är att det är ett jättelager med internationella livsmedel. Förutom att man lätt kan skaffa saker som röd chilipasta eller alla kryddor du behöver för pho (på ett ställe!), Är priserna stenbotten. Marknaden inkluderar skaldjur och slaktare och erbjuder nybakade varor (min munvatten för vaniljsås frukt tartlet när jag skriver), gången på gången av färska råvaror, och rader och rader med nötter och kryddor.
Vi har flyttat från Atlanta till Tallahassee och har inte varit på Your Dekalb Farmer's Market på flera år, men en sak har inte förändrats sedan mina Atlanta dagar: mina kryddbehållare. Det är Atlantans insiderhemlighet för kryddlagring. Alla som har varit på YDFM känner till det - och det är mycket troligt att de lagrar sina kryddor på samma sätt som jag gör för det är det bästa.
Dekalb Farmer's Market kryddor levereras i platt, rund 8-ounce containrar. Och dessa squat-lagringsbehållare ökar flera fördelar jämfört med de smala, höga kryddbehållarna de flesta använder.
För det första staplar de enkelt - du behöver inte lagringslösningar i flera lager för att maximera ditt skåp med dessa. Och det breda, platta fotavtrycket innebär att du kan ge flera av dina gå-till-kryddor i främre raden på framsidan av skåpet och enkelt läsa de breda etiketterna. Det bästa med dem är det du kan faktiskt fästa en mätesked i dem! Och de är superlätt att fylla på.
Naturligtvis var ingen påfyllning involverad när jag bodde i Atlanta eftersom min påfyllning alltid kom i dessa containrar från YDFM. Men eftersom jag har varit i Florida och de kryddor jag måste fylla i kommer i många olika containrar, uppskattar jag att inte behöva dekantera i små kryddbehållare medan du fortfarande njuter av bekvämligheten och estetiken i uniform lagring.
Jag har sedan köpt 8-ounce deli-containrarna (du kan få en uppsättning på 40 för under $ 14) för att ersätta de flesta av mina gamla Dekalb-containrar, även om jag lämnar några i min stack för eftertiden. I ett särskilt snedigt humör för flera år sedan tryckte jag ut några vackra etiketter på klistermärkespapper och klippte ut dem med min silhuett. Men handskrivna etiketter, eller en fettblyertspenna, eller vit Sharpie rakt på containern skulle fungera lika bra.
Mina roterande kryddor lever i travar som är två till tre behållare höga på två tvåfaldiga skivspelare i mitt skåp. Baksida lagras i övre hyllorna. Jag har några 16-ounce behållare för kryddor som jag går igenom snabbt, som chilipulver och spiskummin. Och jag kommer aldrig att lagra mina kryddor på något annat sätt.
Shifrah Combiths
bidragande
Med fem barn lär Shifrah en sak eller två om hur man kan hålla en ganska organiserad och ganska rent hus med ett tacksamt hjärta på ett sätt som lämnar god tid för de människor som betyder något mest. Shifrah växte upp i San Francisco, men har uppskattat mindre stadsliv i Tallahassee, Florida, som hon nu kallar hem. Hon har skrivit professionellt i tjugo år och hon älskar livsstilsfotografering, minnesförvaring, trädgårdsarbete, läsning och åker på stranden med sin man och barn.