Vi väljer självständigt dessa produkter - om du köper från en av våra länkar kan vi tjäna en provision.
Fakta: Inte alla köksredskap skapas lika. Jag upptäckte att när jag köpte en $ 2 borstborste från en rabattkorg på min lokala livsmedelsbutik för några år sedan. Den hade ett trähandtag, plastborst och var fruktansvärd på sitt jobb. Några dagar in, knäppte handtaget och i flera veckor grep jag delen precis ovanför borsten till ojämnt sned marinader (lukten vägrade att lämna borsten!) eller applicera smör på en bakning maträtt. Inom en månad efter sin ankomst kastades den svårstädda borsten i papperskorgen, och jag ersatte den så småningom med OXOs silikonbastborste. Och läsarna, det har varit en total spelbytare!
Visst kan det finnas billigare alternativ där ute, men OXO: s bastborste är som Ferrari med bastborstar, i den för lång tid. Jag har haft mitt i flera år och det ser fortfarande lika bra ut som nytt. Det 10,7 tum långa handtaget är ergonomiskt utformat för otroligt enkelt grepp och har en vinklad spets som håller marinadbelagda borst från min bänkskiva när den sätts ner. Ett hål på baksidan av borsten låter mig hänga på en krok (eller i mitt fall,
dessa kommandokrokar) nära min prep-disk för enkel åtkomst.Men det är silikonborsten som verkligen gör den här borsten så speciell. Till att börja med är de skiktade för att förhindra klumpning och har luckor i mitten för att hålla kvar vätska eller såser. Det här gör en stor skillnad när jag försöker överföra såser eller glasyr utan att skapa röra. Det hjälper också till med mer känsliga bakningsuppgifter, som att applicera äggtvätt för att försegla bakelse deg eller borsta mjölk på en brödmuff för den mjuka, gyllene skorpan. Borsten är också mjuk och flexibel och tar upp varje sista droppe från en skål. När jag är klar släpper jag helt enkelt borsten i diskmaskinen för enkel rengöring.
Borsten är värmebeständig upp till 600 grader Fahrenheit, vilket är användbart om du, precis som jag, bara kommer ihåg att täcka dina grönsaker i olivolja efter de har stekt i ugnen i över 10 minuter. Den värmebeständiga designen gör detta verktyg också ett måste för alla mina grillsessioner och ganska mycket all min dagliga matlagning.
Ärligt talat, jag trodde aldrig att något så enkelt som att en borste kan göra så stor skillnad i köket, men uppgraderingen till OXO har förändrat mitt matlagningsspel för gott.