Hur man utformar den kökö som du drömt om

Det är en universell sanning: Alla samlas i köket. Det är den plats där vi alltid försöker hitta rätt balans mellan utrymme att dröja och mellanmål och utrymme att laga och laga mat.

Lösningen är ofta en köksö. De kan ge en buffert mellan kocken och publiken, samtidigt som de erbjuder lagringsutrymme och gott om yta för skivning och tärning, lägga ut en spridning av hors d’oeuvres eller sträcka ut att göra läxa.

Men du kan inte bara släppa någon form av ö i mitten av ditt kök och tro att det kommer att fungera. Noggranna överväganden måste göras om storlek, avstånd och användning. Tillsammans med IKEA, lägger vi några grundregler och rekommendationer för att sätta dig på rätt väg.

---

Andelen är nyckeln

Kanalisera dina inre Goldilocks när du utformar din ö: Den bör inte vara för stor eller för liten. Andelen av biten till resten av köket kommer att diktera komforten och flödet i hela utrymmet. För att bestämma den bästa storleken, överväga National Kitchen and Bath Association riktlinjer för hur mycket utrymme du behöver runt en ö för att den ska vara mest funktionell (och uppfylla din stads byggnadskrav):

• Gångvägar bör vara minst 36 tum breda, men...

• Om det är en arbetsgång (vilket betyder att det finns en handfat eller spis på ena sidan), måste det vara det 42 tum för en kock eller 48 tum för flera.

• Om det finns sittplatser längs en gångväg, behöver du 36 till 44 tum för att rymma diners.

Att känna till storleken på din ö kommer också att hjälpa dig att kartlägga de funktioner du kan passa i och i den.

Om du använder ön för matlagning, lägg funktionen först

En ös extra diskutrymme är en hemmakocks bästa vän. Överväg att lägga till dessa funktioner för att optimera din ö för matlagning:

• Uppgiftsbelysning, riktad över det område där du ska klippa grönsaker, färdigmat och / eller laga mat. Detta kan ta formen av riktade strålkastare - som NYMÅNE eller mässing BAROMETER—Eller hängen. Några som vi gillar är OVANBY och Gothem.

• En diskho, för enkel rengöring. Tänk på att detta kräver att du ansluter din ö till VVS, och en ö-diskbänk sätter smutsiga diskar i mitten av rummet.

• En spishäll är ett populärt alternativ om du vill kunna möta dina gäster eller gäster när du lagar mat.

Bänkskivmaterialet bör väljas utifrån vilken typ av matlagning du gör mest. Bakare brukar gilla bänkskivor i marmor eller kvarts KASKEReftersom båda kan ta rullning, skärning och direkt värme. Slaktblock är bättre för huggning, men kräver regelbunden slipning och återförslutning. En laminerad bänkskiva, tycka om ECKBACKEN, är ett budgetvänligt alternativ som är lätt att rengöra, men kan varpa om det blir blött eller för varmt.

---

Om ön kommer att fungera som en matplats, prioritera sittplatser

Din ö kommer att vara en samlingsplats oavsett om den har sittplatser eller inte, men om du vill rymma matgäster, finns det några saker att tänka på:

• Ge lämplig sittplats baserat på höjden på din räknare. Du kan granska National Kitchen and Bath Association: s riktlinjer här. Vet att du också behöver en gångväg på minst 36 tum på sittplatsen.

• Skapa en arbetsyta bort från sittplatserna.Detta kommer att tillhandahålla ett område för människor att samlas, vare sig det är för en läxessession eller en cocktailparty, som inte hindrar kokutrymmet (kanske det är på andra sidan ön). Du kanske också vill överväga en plats att hacka och mäta någon annanstans i köket också.

• Differentiera sittplatsen genom att göra det till en annan höjd än resten av ön. Köksbänkar är 36 tum höga, så överväg att höja sittplatsen till en barhöjd på 42 tum. Det här fungerar bra om du har en större, öppen layout, de upphöjda portionerna fungerar som en rumsseparator och skapar uppdelning mellan matlagnings- och hangoutområdena.

• Håll räknarens höjd enhetlig om ditt kök är mindre; det får rummet att se större ut.

---

Optimera lagringsutrymmet

Att veta om du planerar att använda din ö mer för matlagning eller för insamling hjälper dig att plocka ut lagringsutrymmet nedan. Här är några tips för att få ut mesta möjliga av dessa nedre skåp:

• Välj djupa lådor över dörrar. De drar lätt ut för att ge dig en inblick i allt inuti, så att du inte längre kröker dig ner för att skjuta tillbaka genom mörka skåp.

• Använda sig av avdelare att hålla allt på plats. Ja, insatser behövs i grunt lådor för redskap och bestick, men med några få platthållare, kan djupa lådor också lagra rätter. Lådor eller lådor organiserar lätt mindre föremål som kryddor och kryddor.

• Lägg till spelautomateratt hålla saker som bakplåtar, skärbrädor och lock med kruka.

• Tillåt öppna hyllor på en ö i ett mindre kök; det får rummet att känna sig rymligare. De flesta fristående öar har öppna hyllor under arbetsytan av just denna anledning.

---

Att införliva en köksö handlar om storlek och användning. Oavsett om du behöver hjälp med att visualisera vad som är möjligt eller letar efter en partner för att förverkliga ditt drömkök är IKEA Kitchen Services här för att hjälpa. Schemalägga ett möte för att starta.