Gillar produkterna vi valde ut? Bara FYI, vi kan tjäna pengar på länkarna på denna sida.
Serverar 10–12
6 T saltat smör
2 kg. äpplen, kärnor, skalade och skivade
1 pund päron, kärnor, skalade och skivade
1 kopp mörkbrunt socker, ordentligt packat
¾ kopp socker
¾ tsk. salt
½ kopp Calvados
½ tsk. kanel
½ tsk. muskot
½ tsk. kryddpeppar
2 tsk. citron juice
3 T mjöl
¼ kopp mörkt brunt socker, ordentligt packat
¾ kopp socker
2¼ koppar mjöl
¾ kopp rullade havre
1 tsk. salt
2 T vaniljextrakt
22 T (2¾ pinnar) kallt saltat smör
1. Värm ugnen till 375 ° F. Smör en 13 "x 9" x 2 "keramisk eller glasskål.
2. Smält smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. När skumningen har avtagit, tillsätt frukten och stek i 2 till 3 minuter tills den börjar bli mjuk. Tillsätt de återstående ingredienserna utom mjölet och fortsätt att sautera i 8 till 10 minuter till, tills såsen är en rik karamell och frukten är mjuk.
3. Tillsätt mjölet och rör om för att införlivas. Surr i ytterligare 2 minuter, ta sedan bort från värmen.
4. För att smulorna ska smörjas, i en stor blandningsskål, vispa de torra ingredienserna tillsammans. Tillsätt vaniljen och blanda väl, skär sedan in smöret med en konditor till dess att grova smulor bildas.
4. Häll frukten i den förberedda ugnsskålen och sprid smulorna ovanpå. Grädda i 30 minuter tills skorpan är brun och såsen bubblar. Servera med glassen.
2 ägg
1¼ koppar socker
6 T ren lönnsirap
1 T vaniljextrakt
1¼ tsk. kanel
¼ tsk. salt
2 koppar tung kräm
2 koppar mjölk
1. Slå ägg och socker tillsammans på medelhög hastighet tills de är lätta, cirka 5 minuter.
2. Koka ägg och socker på medelhög värme i toppen av en dubbelpanna tills det bara har tjockats, rör om ofta. Ta bort från värmen och tillsätt resterande ingredienser. Frys blandningen i en glassmaskin enligt tillverkarens anvisningar.