Dödar vinäger bakterier - Experter säger att det inte är ett desinfektionsmedel

Om vårstädning inte redan var en sak, är det en ännu större affär nu när människor skrubbsår sina hus i hopp om att förhindra en invasion av nytt coronavirus. Om du inte är en fan av hårda kemikalier eller inte hittar din gå till rengöringsprodukter i livsmedelsbutiken letar du troligt efter DIY-städare för att piska hemma. Se bara till att undvika alla vinägerbaserade recept. Även om vinäger är ett populärt rengöringsmedel, dödar det bara vissa bakterier och virus - och COVID-19 är inte en av dem.

Kan vinäger döda bakterier av koronavirus?

"Den organismen du försöker eliminera är viktig, liksom kontakttiden, koncentrationen och typen av vinäger du använder," säger Elizabeth Bihn, Ph. D., verkställande direktör för Institutet för livsmedelssäkerhet vid Cornell University. "Studier visar att vinäger inte är särskilt effektiva på varken virus eller bakterier i inställningar som konsumenterna sannolikt kommer att använda." Till exempel,

en studie hittades 6% ättiksyra vinäger var effektiv mot Mycobacterium tuberculosis, men det tog 30 minuters kontakt att arbeta. Dessutom säger Bihn att de flesta kommersiella vinäger bara är 4% till 5% ättiksyra. "För SARS-CoV-2, koronaviruset som producerar COVID-19, finns det ingen forskning som tyder på att vinäger skulle vara effektiva," lägger hon till. I själva verket ingår inga vinägerbaserade rengöringsprodukter i EPA: s lista över desinfektionsmedel som arbetar mot SARS-CoV-2.

Dödar vinäger bakterier på frukt och grönsaker?

Att doppa dina apelsiner och gurkor i blekmedel eller andra hårda kemikalier är farligt, medan det är slöseri med tid och resurser att tvätta dem i vinäger. "Nuvarande vägledning från USDA rekommenderar att man sköljer råvaror under kallt rinnande vatten för att avlägsna kvarvarande smuts, säger Bihn. ”Om det finns en fast yta, till exempel på äpplen eller morötter, kan ytan vara skrubbet med en borste.”

För närvarande finns det inga bevis på att mat är förknippad med överföringen av SARS-CoV-2, till skillnad från mikrobiella livsmedelsburna patogener (som Norovirus, Salmonella och Listeria), säger Bihn. Det kan emellertid överföras om en person vidrör nyligen förorenade ytor och sedan vidrör deras ögon, näsa eller mun. "Denna överföringsväg kan hanteras effektivt genom ofta handtvätt, inklusive före och efter att ha ätit mat och eliminerat handkontakt med ansiktet," säger Bihn.

Dödar vinäger bakterier någonstans i huset?

Don ett par handskar och Följ dessa riktlinjer från Centers for Disease Control and Prevention (CDC) att regelbundet desinficera föremål i hela ditt hushåll, särskilt de som ofta berörs.

• Elektronik: För telefoner, fjärrkontroller, tangentbord, och liknande, följ tillverkarens rengöringsinstruktioner och, om du är osäker, använd våtservetter som innehåller minst 70% alkohol.
• Hårda ytor: Tvätta smuts med saker som bord, dörrhandtag, ljusströmbrytare, toaletter och kranar. Desinficera sedan med en EPA-registrerad produkt på denna lista eller en utspädd blekmedelslösning (4 teskedar per liter vatten eller 5 matskedar per gallon vatten).
• Mjuka ytor: Rengör enligt etikettinstruktionerna eller använd produkter från listan ovan som är effektiva på porösa ytor.
• Tvätt: Tvätta enligt etikettinstruktionerna, använd den varmaste vatteninställningen och torka helt. Glöm inte att desinficera din hammare också och överväg att placera en engångsfodral (som en papperskasse) inuti.

Följ House Beautiful på Instagram.