Att hålla en fylld frys är alltid en bra idé, men det är särskilt viktigt just nu mot bakgrund av coronavirus. Oavsett om du satsar matlagning och vill frysa lite extra för senare, gör du ett stort parti soppa för enkelt veckan måltider i framtiden när du vet att matlagning kommer att vara tuff, eller om du har några färska livsmedel som ser ut de är bara håller på att gå illa, frysen är din osungna hjälte.
Att veta hur du lagrar frysen korrekt är dock inte så lätt som det ser ut. Till skillnad från vad jag brukade tro, kan du inte bara kasta en massa saker där inne och hoppas på det bästa! Det var därför vi såg att Ina publicerade hennes supersmarta frystips på Instagram, vi visste att vi var tvungna att dela.
I en publicerade ett foto på Instagram på insidan av frysen och sa: "Jag brukade bara hålla kyckling, vaniljglass och vodka i min frys, men nu lär jag mig verkligen använda det!" Bara utifrån bilden ser det ut som att hon nu har en massa frukt, kakadeg, tortellini och soppa som hon håller i frysen (bland annat som jag inte riktigt kan göra ut).
Ina fortsätter sedan med några bra tips för att lagra din egen frys. Dessa tips är framförallt viktigt om du är ny med att använda din frys. Hon säger att du måste låta maten svalna till rumstemperatur innan du packar den i behållare. Hon säger också att du måste lämna lite extra rum i behållarna (dvs inte packa något till randen) eftersom vätskor expanderar när de fryser, och du vill inte att något spricker eller orsakar en stor röra i din frys.
Hon föreslår också att du håller saker organiserade. Hon säger att märka varje behållare så att du vet vad som finns i den och när du frös den. Vem vill dra något ur frysveckorna (eller månaderna)? eller år?) efter att du har lagt den in där och har Nej veta vad det är? Gör inte det själv.
Slutligen säger hon att du inte bör stapla dina behållare förrän de alla är frusna (detta hjälper saker att frysa snabbare) och att "tina mat i kylen över natten snarare än på bänken. Det är säkrare. "
