Köket är hjärtat i hemmet, och ön är hjärtat i köket. Om du funderar på att lägga till en ö i ditt befintliga kök eller till en ny som du planerar, läs detta inlägg först. Vi har kamrat igenom hundratals köksdesign och kommit med de viktigaste övervägandena för att göra din ö både användbar och vacker.
Först låt oss prata dimensioner - de praktiska sakerna. Om du lägger till en ö i ett befintligt kök eller planerar en ny, den här köksguiden från BHG rekommenderar att du lämnar minst 42 tum mellan ön och bänkskivan så att utrymmet fungerar. För två kockar, låt 48 tum.
Om du söker efter ett antikt stycke som kan ändras som en ö, kom ihåg att den amerikanska standardhöjden är 36 tum. Beroende på hur lång du är kan du vara bekväm att arbeta på en yta som är något lägre eller något högre - men det betyder också att din ö kommer att ha en annan höjd än resten av din kök. (Tidigare utrustade människor kök med arbetsytor i olika höjder, så det är säkert möjligt att arbeta på detta sätt.)
En sak att tänka på när du lägger ut ditt kök är den så kallade
arbete triangel. Uppfattningen av arbetstriangeln är att diskbänken, kylen och primär matlagningsytan för att minimera rörelse fram och tillbaka bör placeras i en triangel, där varje enskilt ben mäter mellan mellan fyra och nio fot och hela triangeln högst 26 fötter. Beroende på utformningen av ditt kök kan detta peka dig till en "fungerande" ö - en som inkluderar en diskbänk eller spishäll.Trenderna för kök i dessa dagar är mot kök som är öppna för de viktigaste bostadsområdena i huset. Ofta resulterar detta i en ö (som de i många av dessa foton) som utgör gränsen mellan köket och resten av utrymmet. Att placera diskbänken eller kokplattan på ön, vänd mot vardagsrummet, innebär att kocken kan se och interagera med människor i andra delar av hemmet medan du arbetar.
Nu för den roliga delen! Naturligtvis är detta inte gränsen för dina designhänsyn, men om du planerar en ö är det tre mycket användbara frågor att ställa.
Om du tänker på din köksö som mer ett showpiece, eller om du lagar en hel del och vill ha det enkelt tillgång till dina grejer, en öppen ö, med hyllor för att visa vackra krukor och kokkärl, är en bra alternativ. (Detta är också ett utseende som är populärt i kök med en mer industriell stil, eftersom det imiterar lagringsutrymmet i kommersiella kök.) Om har du redan en hel del öppna hyllor i ditt kök, eller om du vill lägga till mer lagringsutrymme i ditt utrymme, lägg några dörrar på den saken. (Också, och detta borde förmodligen säga sig självt, en öppen ö är inte ett bra val om du har små barn.)
Frågan om du vill inkludera sittplatser på din ö eller inte har mycket att göra med hur du planerar att använda ditt kök. Äter du eller någon annan regelbundet i ditt kök, eller föredrar du att äta någon annanstans? Hur gillar du att underhålla? Om du gillar att ha större fester och föreställa dig ön som en plats där människor kommer att samlas informellt kan sittplatser komma i vägen, eftersom de flesta på större evenemang föredrar förbli stående. Om du å andra sidan föredrar att bjuda in mindre grupper, kan öplatser fungera som en plats för människor att sitta och chatta med värden medan de arbetar. Detta är också en bra plats för informell familjeservering, eller till och med för barn att läxa.
BHG rekommenderar vilket lämnar 28 - 30 tum bänkskiva per plats. Om det finns en gångbana bakom stolarna, måste du lämna 44 - 60 tum (uppmätt från bänkskivans kant) för att möjliggöra bekväm passage. Vid en höjd på 36, måste du lämna 15 tum knäutrymme under räknaren. Om du bestämmer dig för att tappa sittbänken till 30 ″ (höjden på ett standardbord), tillåta 18 tum knäutrymme.
En spännande sak med att lägga till en ö är att det ger dig möjlighet att lägga till lite kontrast i ditt kök. Om du har känt att ditt kök behöver något, anslut kontrasten! En träö, till exempel, kan verkligen värma upp ett kök med vita skåp. Om du å andra sidan föredrar ett mer strömlinjeformat utseende, eller så är ditt kök öppet för resten av ditt hem och du vill att det ska göra ett enda, enhetligt uttalande och sedan följa din matchande ö till resten av din skåp.