När Kate och Emilio köpte sin Spanska Revival hus, köket var litet och uppdelat i två separata rum - ett besvärligt långt lerrum / skafferi och ett ineffektivt litet och daterat kök. Skåpen och bänkskivorna installerades precis framför fönstren, och det fanns lite arbetsyta mellan räckvidden och handfat. En ingångsdörr från utsidan används oftare av familjen än huvuddörren, vilket gör det viktigt för dem att ha ett välkomnande och ljust rum att gå in i.
Denna familj tillbringar mycket tid i köket: de älskar att laga mat, baka och äta tillsammans. Efter att ha flyttat in beslutade de omedelbart att renovering av detta utrymme skulle vara prioritet... precis så snart de kunde få tillräckligt med inspiration och pengar. Som förberedelse för detta projekt (och för att vara säker på att de följde igenom!) Rivde de delväggen och lade till en konstruktionsbalk. Sedan slet de ut brickan i det befintliga lerrummet. De bodde i detta delvis rivna kök i cirka två år. Under denna tid lägger de upp inspirationsfoton av idéer på väggarna och kylskåpet, båda för ny design och maten de föreställde sig att laga i sitt nya kök - allt för att hålla dem inspirerade och hoppfull.
Slutligen kom dagen då de kunde göra språnget. De sparade pengar på sortimentet genom att köpa en showroom golvmodell. De designade inbyggda skåp för en vägg, men när den höga uppskattningen kom in övergav de den idén och valde istället en fristående möbelbit från ABC Home. Emilio hittade liknande trägolv i en dumpster i grannskapet och delade det i det befintliga golvet. Han installerade omkretsskåpen och byggde själv de hårda lönnbänkarna och hyllorna.
De sprängde på marmorön som används för middagar, matlagning, läxor och blommor. Många människor försökte avskräcka dem från att välja marmor på grund av slagen som det skulle ta, men de älskar materialet och omfamnar dess förändrade finish som ett resultat av daglig användning.