Har du någonsin experimenterat med ätliga blommor? Från sallader till isbitar för sommarcocktails, vi har massor av saker du kan göra med dem - men nu är det dags att beställa dina frön! Min ode till våren (vi undrade, skulle du någonsin komma?)! Och ganska mycket den bästa helgaktiviteten vi kan tänka på: planera din ätliga blomsterträdgård.
Har du någonsin experimenterat med ätliga blommor? Från sallader till isbitar för sommarcocktails, vi har massor av saker du kan göra med dem - men nu är det dags att beställa dina frön! Min ode till våren (vi undrade, skulle du någonsin komma?)! Och ganska mycket den bästa helgaktiviteten vi kan tänka på: planera din ätliga blomsterträdgård.
Kanske är min favoritresa till barnkammaren den på senvinteren / början av våren för att köpa ett litet paket med vilda blommor. Jag kommer hem upphetsad och ivriga att strö små nypor av dem i och runt trädgården. Jag får göra ytan på jorden försiktigt efteråt för att integrera dem i jorden. Sedan... väntan. Vilken glädje att förundras över en så kraftig livskänning under de följande månaderna!
En bra del av blommorna som ska blomma är ätliga och alla är vackra, unika, livfulla... Bland några av mina favorit ätliga blommor är calendula, krasse, Kalifornien vallmo, altfiol, Gurkört!, rosmarin, solros, alyssum, echinacea, gräslök, reste sig och så mycket mer... (Det är viktigt att identifiera dina blommor innan du konsumerar dem, eftersom de giftiga familjerna också är lockande.) Kom ihåg att du också kan äta alla grönsaker eller örtblommor som kanske redan har bultats. Jag älskar rädisor och broccoli blommor! Lämna några blommor på varje växt för att uppmuntra pollination och låta växten gå till frö. På det här sättet kommer du att ha samma självfröade val nästa vår.
• Stjärnan:Ben Gould hände på hans passion för trädgårdsskötsel när han försökte hitta det billigaste sättet att resa världen genom WWOOF -program i Belize och Indien. Det har sedan dess förvandlat hans liv på vackra och oväntade sätt. Han utbildar nu barn om trädgårdsskötsel kl flera grundskolor i Los Angeles, har nyligen startat sin egen ätbara trädgårdsinstallationsverksamhet och fortsätter att söka kunskap och lära sig livslektioner genom alla gåvor som trädgården erbjuder. Han är också en av mina favoriter Instagrammers runt om.