Vad kommer jag att tänka på när du föreställer Nord-Kaliforniens berömda vinregion? "Napa handlar om ljuset, det handlar om naturen," säger Atlanta-baserade kökdesigner Matthew Quinn. Så när du får i uppdrag att utforma kockutrymmet för House Beautiful's Hela hemprojektet 2019 i Nashville, Tennessee, höll han Kaliforniens främsta oenofila destination högst upp i tankarna - från finish till de friskhetsbevarande apparaterna från Signatur kök svit som sätter fokus på fantastisk mat och dryck.
"För mig handlar Napa om jorden - och människor skapar skönhet från ingenting," säger Quinn. Och om detta imponerande kockutrymme är någon indikation, lyckades han kanalisera de baksida-till-naturen, foodie vibber. Här är hans tips för att få det Napa-inspirerade köket (och köket) av dina drömmar.
"Neutrala" betyder inte "granola" (åtminstone inte om Quinn har något att säga om det). I Whole Home-köket glamoriserade han jordnära ytbehandlingar med hamrade guldhandtag, en ljuskrona och andra strukturerade inslag.
”Du associerar inte Napa med glänsande, polerade ytor; för mig handlar det mer om konsistens, säger han. "Det borde inte se maskintillverkad ut." Därför valde designern ett chevronmönster för skåpet: "Det känns väldigt tidlöst och klassiskt," säger han.
Ett måste för alla Napa-kök? Vin, uppenbarligen. "[Signature Kitchen Suite] har denna fantastiska vinkylare med trä accenter och ett fönster som förhindrar UV", säger Quinn och hänvisar till 24-tums integrerad kolonn vin kylskåpTre-fönster UV-skydd.
"Det de är mest kända för är att det inte finns någon vibration - det skyddar vinet," tillägger han. (Bonus: Enheten integreras med Sann Sommelier-app för att hjälpa vinsamlare att hantera sin personliga samling och få vinrekommendationer.) Quinn lägger också till det angränsande skåpet för glas, dekanter och mer; Att hålla allt inom räckhåll gör att det är mer troligt att du kommer att njuta av det.
Jordbruksfärska ingredienser lika gårdsfärska rätter. De 36-tums inbyggd fransk dörrkylskåp installerad här är fylld med en konvertibel låda med fem temperaturer (som förvandlas från skaldjurskylningstemperatur till en frys i tryck på en knapp), plus högteknologiska trollkarlar (det minimerar temperatursvingningar till inom en grad, vilket håller matbönderna marknad färsk).
Den bästa delen? Detta kylskåp smälter rätt in i köksskåpet - dvs ingen stor metallögon.
De infödda i Napa känner till god mat. Och riktiga kockar vet att din skapelse bara är lika bra som den apparat du använder för att göra den.
"Detta är det mest otroliga sortimentet på marknaden," säger Quinn om 48-tums Dual-Fuel Pro-serie med Sous Vide och induktion. "Det är den enda apparaten som bokstavligen gör varje aktuell mattrend som en kock älskar att laga mat med - från ångugn till induktionstoppen, vilket sparar energi."
Dessutom är det WiFi-aktiverat med sous vide, induktion och gas allt på en kokplatta. Som Quinn säger: "Det är en väldigt, väldigt cool apparat."
Signatur Kitchen Suite Dual-Fuel Pro Range är den första i branschen som installerar sous-vide direkt på spishällen, vilket gör att vatten-bad kokta rätter lika lätt som... ja, kokande vatten. Anledningen till att professionella kockar älskar metoden? Det förbättrar smaker och tätningar i värdefulla vitaminer och mineraler för en hälsoökning. Med andra ord, det är Napa-köket klart.
Ibland betyder små kraftigare. Utställning A: Den 18 "ugnen som grannar till 30" huvudugnen gör allt, kombinerar ånga och konvektionskokning - en funktion som maximerar både struktur och smak. Bland de otaliga speciella matlagningslägena? Bakning, konvektionsstekt, gourmetånga och varm.
Följ House Beautiful på Instagram.
