Vad är poängen med en salladkrispare i ditt kylskåp?

Har någonsin öppnat lådan längst ner på din kylskåp hitta en glömd citron eller misstänkt slam längst ner? Eller förpackade det helt till randen i ett desperat försök att förvara din veckobutik? Du är inte ensam. Men använd salladslådan på rätt sätt och det hjälper verkligen din säck med sallad, frukt och grönsaker varar längre.

Vi tjänar provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.

Vad är poängen med en salladlåda?

Salladlådan, eller crisper som den också vet, är utformad för att kontrollera fuktigheten i luften runt din färska frukt och grönsaker. Tunnhudiga och bladgröna produkter, som jordgubbar, spenat och sallad, lagras bäst i en miljö med hög luftfuktighet. Så genom att upprätthålla ett mer reglerat luftflöde kommer din frukt, grönsaker och sallad att hålla sig skarpare längre.

Lådan hindrar också dina livsmedel från att komma i nära kontakt med baksidan av kylen - vanligtvis där frost kan byggas upp. Frost kan förstöra livsmedel om de blir frysta och kam resulterar i slöseri.

Använd det rätt

Håll olika typer av frukt och grönsaker åtskilda. Vissa frukter och grönsaker släpper ut en gas som kallas eten när de mognar. Förvara etenproducerande frukter som stenfrukter (persikor, aprikoser och nektariner), meloner, äpplen, päron och avokado separata från produkter som lätt slingras, som bladgrönsaker eller färska örter, och för etenkänsliga frukter som jordgubbar. Bananer reagerar till exempel mycket på etylengas, så om du lägger dem i en skarpare låda med mogna äpplen, kommer de att mogna och så småningom förstöra sig snabbare.

Att vara mer medveten om hur och var man ska lagra särskilda livsmedel är det första steget i att minska matavfallet i Britons kylskåp. Så, vilka är de vanligaste felen som konsumenterna gör när det gäller förvaring av mat i kylen?

Clare Edwards, hemekonom och nationell utbildnings- och försäljningssupportchef på Smeg UK, säger: 'Korsföroreningar och kylprodukter som inte behöver det. Den förstnämnda är nyckeln eftersom föremål kan droppa på varandra, kött bör hållas borta från salladslådan och varje livsmedelstyp bör ha sitt eget lilla område. Tänk som Marie Kondo och decluttera dina kylhyllor i ett organiserat och hygieniskt utrymme. '

Det är också viktigt att hålla dina lådor två tredjedelar fulla och motstå frestelsen att packa dem för hårt eftersom det kommer att begränsa luftflödet till din frukt och grönsaker, så att de inte håller så länge.

En skarpare låda är det perfekta sättet att organisera ditt kylskåp och ge tillgång till dina ingredienser, dela med tekdukar eller plastlådor för enkel åtkomst varje gång.